又到了青梅的產季。一直以來都覺得自釀梅酒是件很浪漫的事，話是這麼說沒錯，但看到家裡那已經釀了三年的陳年梅酒，一大桶是怎麼喝都喝不完的程度，而且還很佔位，比起跟當年的自己乾杯，其實更想跟當時的自己說：「喂，冷靜點，別一次釀這麼多……。」而這次的料理，起心動念自不想每次都將酒梅倒入廚餘處理，決定試著搭配紫蘇作成梅子醬，結果出乎意料的成功！酸甜滋味中帶有些許酒香，梅子與紫蘇獨有的清新香氣，在搭配甜鹹濃郁的照燒雞時，就像是潮濕下午的一縷微風，完美襯托兩者味道。除了能搭配各類烤物之外，用作薯條、雞米花等炸物的沾醬也非常解膩。
「人類可以吃下多少東西呢？」這個簡單的疑問，開啟了東京臺的大胃王綜藝歷史。參加比賽的選手不是藝人與偶像，而是來自四面八方的素人，他們與觀眾的距離更近，產生了更強的親近感。然而這些親近感，在比賽開始之後立刻打破：瘦削的「魔女」菅原初代，在10分鐘之內吃下402碗小碗麵！這些畫面讓觀眾瞠目結舌。不需要預算、不需要大牌明星，東京臺靠著這三個元素，挑戰其他電視臺原本遙遙領先的地位，而這，只是東京電視臺成功的第一步。
浮現祭即將在本週登場，來自日本、韓國、香港的樂團齊聚於此，其中包含2019 年初次來台演出便深受台灣樂迷喜愛的日本樂團 Helsinki Lambda Club。
這次，邀請了 DSPS 主唱曾稔文，以音樂人的視角，與 Helsinki Lambda Club 的主唱橋本，來場跨越七年之情，回歸創作者的本質的對談。
提到福生最具代表性的音樂人，便不得不提日本搖滾樂團 Happy End 的成員大瀧詠一。Happy End 在1972年12月31日正式解散，隔年一月，大瀧詠一便移居至鄰近福生的瑞穗町，將一處米軍ハウス（美軍 house）改造成錄音室「FUSSA 45 STUDIO」，並在此創立了個人唱片廠牌「NIAGARA RECORDS」。
「亞洲電波 ASIA DENPA」第一期，邀請亞洲指標性設計刊物《アイデア》（idea）雜誌總編輯室賀清德，與香港平面設計師毛灼然——最懂設計的編輯與最了解編輯的設計師。兩位老友對話，探索彼此關係間永遠不停的協作與抗衡，如何改變著亞洲與世界設計的可能性。
