「老闆!來一尾秋刀魚」—《秋刀魚》雜誌的誕生展

「老闆!來一尾秋刀魚」—《秋刀魚》雜誌的誕生展

 臺灣第一本日本文化誌《秋刀魚》即將出刊3週年了!夾帶著幽默風趣的視覺設計、深入淺出的特輯主題,以臺灣觀點介紹連日本都感到好奇的內容,首度在誠品揭露編輯、設計、攝影的創作歷程,一窺雜誌誕生的樣貌。

《秋刀魚》第16期特輯主題〈港味日本〉。

《秋刀魚》第16期特輯主題〈港味日本〉。

和臺灣只要1個半小時的距離,香港今年正好適逢回歸20週年,香取慎吾離開SMAP後的第一個海外行程是香港迪士尼的綜藝通告,還有個性女星滿島光深夜在香港曼舞的當紅MV,作為《秋刀魚》第一次前進亞洲的首選之地,拜訪了定居香港的日本作家、職人、髮型師,也與香港本地人進行了臺港日本意象的交流,彷彿就像是當年的熱血漫畫,串連起臺港日三地的文化激情。特別感謝本次協助「登港」的香港線上選品店「Unun」,創辦人KaHo與Lauren讓我們看見香港年輕人能以如此堅定的毅力完成推廣優良設計的理想;也謝謝《Monocle》雜誌香港分部的亞洲內容編輯Kurt,一同暢聊著港島視角的亞洲觀點。

第16期《秋刀魚》封面公開!

第16期《秋刀魚》封面公開!

這回《秋刀魚》帶著挖掘香港中的日本風景之決心,拜訪全家定居香港的日本皮鞋職人、落地生根的日本作家,和服務過許多香港巨星的日籍髮型師。同一時間藉由長期關注日本的香港意見領袖健吾,深入剖析港日文化;走訪香港70年來專營日本雜誌、書籍的「智源書店」;和引進日本生活風格品牌進入香港的選品店「HOW」,暢聊日本文化對香港設計的影響。

從器物手感到食物切面 料理世界的異想漫步 食物設計師 陳小曼

從器物手感到食物切面 料理世界的異想漫步 食物設計師 陳小曼

從器物手感到食物切面  慢食堂陳小曼的廚房基本物件  料理的過程就像是一場秀,一手煎東西、一手燉湯,同時還能煮杯咖啡,一個轉身在抓起點綴用的莓果放入口中,看著左右開弓的陳小曼煮飯,畫面跟經過配色的食材一樣好看。懂得咖啡的苦澀回甘也愛品嚐啤酒的麥香,總是愛在既有飲食習慣裡找到更有趣的組合,彷彿世界千百種食物在陳小曼手裡,都能用更新穎的味道在口裡爆炸。