大學初嘗到人生第一碗拉麵，BIOS執行長白尊宇將滋味印在心頭。隨著拉麵店在臺北風生水起，拉麵成了他下班放鬆心情的理想去處。2020秋刀魚夏季號〈#台北拉麵〉來到讓他久等也甘願的拉麵店，一窺清澈的拉麵湯頭，如何擄獲他的心。

取材《左京都男子休日》，男子休日委員會的攝影師奕凱，對拉麵有了新的體悟；在他眼中原本是異國料理的拉麵，如何變成日常生活中想要放空的好選擇？2020夏季號〈#台北拉麵〉在他推薦的拉麵店中尋找一切的答案。

要成就充滿層次的拉麵，少不了各種新鮮食材。當你大口享受眼前的拉麵時，有想過這些食材究竟長什麼模樣嗎？2020夏季號〈#台北拉麵〉為食材進行時尚拍攝，用意想不到的視角，帶你認識賦予拉麵靈魂的配角們。

跟吃超過百碗以上的資深拉麵迷相比，落差草原WWWW的鼓手小白說，自己還只是剛入門的拉麵愛好者。2020夏季號〈台北拉麵〉跟著許願今年要讓自己的血管變成拉麵造型的小白，走進當初讓他踏上拉麵路的愛店，再次回味拉麵的迷人之處。

拉麵之所以受到大眾喜愛，小犬工作室的插畫家Steffy認為，關鍵就在店家對於拉麵的專注和堅持之上。2020夏季號〈台北拉麵〉收錄了讓她的臺北私房推薦，用一碗拉麵感受讓她著迷、感動的美食體驗。