要成就充滿層次的拉麵，少不了各種新鮮食材。當你大口享受眼前的拉麵時，有想過這些食材究竟長什麼模樣嗎？2020夏季號〈#台北拉麵〉為食材進行時尚拍攝，用意想不到的視角，帶你認識賦予拉麵靈魂的配角們。

跟吃超過百碗以上的資深拉麵迷相比，落差草原WWWW的鼓手小白說，自己還只是剛入門的拉麵愛好者。2020夏季號〈台北拉麵〉跟著許願今年要讓自己的血管變成拉麵造型的小白，走進當初讓他踏上拉麵路的愛店，再次回味拉麵的迷人之處。

拉麵之所以受到大眾喜愛，小犬工作室的插畫家Steffy認為，關鍵就在店家對於拉麵的專注和堅持之上。2020夏季號〈台北拉麵〉收錄了讓她的臺北私房推薦，用一碗拉麵感受讓她著迷、感動的美食體驗。

一聲いらっしゃいませ（歡迎光臨）從廚房內場傳來，今天拉麵的美食之旅就此展開。環顧店內的空間，你有想過為何拉麵店總是這樣的配置？2020夏季號〈台北拉麵〉介紹拉麵店的經典元素，不只吃上一碗好吃的拉麵，更帶你360度掌握拉麵全貌。

點開美食社群平臺小食日記的頁面，會發現最常出現的料理就是拉麵，不單分享拉麵的美味，更加入了許多個人對於料理和文化的觀察。夏季號〈#台北拉麵〉跟隨負責人Rever的腳步，走近博大精深的拉麵世界，用熱騰騰的拉麵，深化自己對於味蕾的體驗。