保存傳統或許是京都人的美德，不論在市區，抑或是「森之京都」、「海之京都」，千百年的房屋與生活方式至今仍被延續，各地居民也善用大自然的恩惠，烹調出美味又具特色的地方料理。這回，跟著秋刀魚雲端漫步京都的山與海：景色之遼闊，隔著螢幕便可感受到現地之療癒；好山好水孕育出絕佳食材，用舌尖探尋風土更是必須。
相傳「溫泉」的日文不是「ONSEN」，而曾經是「UNZEN（雲仙）」。這樣的傳說，來自長崎島原半島的雲仙，被人們稱為「溫泉山（UNZENSAN）」的日本「溫泉起源聖地」。
爵士樂在空間裡輕柔漫遊，混釀現代的變奏。此起彼落的談笑聲從四面八方傳來，在氤氳的煙霧中聽久了，有著回音的迷幻感，混成一曲眾人低吟的節奏。我身在其中，靈魂隨著舒緩的肉體漸次放鬆，愉悅中帶著睡意，甚至感覺視線開始朦朧。喔等等，千萬別誤會，我不是在夜店，也並非在做什麼不可告人的怪事。這裡是我家附近的「錢湯」，一座顛覆傳統印象的東京浴場。幾年前，這間錢湯在年輕人接手經營以後，富士山壁畫退場，裝潢改走冷調性的太空灰，音樂改換爵士樂。錢湯與爵士樂，過去恐怕從不會被連結在一起的兩件事，如今在熱氣蒸騰中完美混搭。
台灣第一本由「街區」出發，深入走讀、紀錄土地情感的《BeLong》書籍正式推出；首本《BeLong》從台北歷史老城大同區出發、橫跨愜意生活感十足的咖啡集散地中山區，帶領讀者透過古今串連的視角重新認識台北，並邀請實力派演員林予晞、時尚總監李佑群、建築師龔書章、金鐘主廚索艾克（Soac）、美食作家韓良憶等跨領域人士，分享私藏口袋好店及個人的在地情感。