撰文—設計發浪 designsurfing、攝影－湯琮詰 tsungchieh
香港時時充滿變化，各種日本商品宣傳海報的街景刷新我對港島的印象，除了有許多日本創意工作者移住外，也有很多設計選品店販售日本產品，走進店裡彷彿一秒來到東京。當逛到香港友人介紹的美容室—SHHH，更是讓人驚嘆連連。
來自葡萄牙波圖的導演克勞迪婭瓦萊喬，出身濱海之城，記錄日本老中青三代海女的工作與生活，將鏡頭輕柔置放於無痕的日常。瓦萊喬用絕美的影像追隨著海女與自然的和諧律動，凝視這群獨立而勇敢的女性，她們來自大海的勇氣與灑脫，以魔幻寫實的紀錄筆觸，注入深深的情感和敬意。
走進祭典現場，那些過去只在歷史劇中才感受得到的景象、人物、器具、音樂，全部一一浮現在面前。唯有好好認識一場祭典，才體會每個祭典呈現的形與心！現在，到訪祭典不再只是走馬看花，而是跟祭典的畫面、氣味、聲音、溫度，認識最真實的日本！
京都的三条巷弄內，算是京都最熱鬧的區域了，一路通到四条河原町的整個街區，是屬於觀光客的重點地帶，不論服飾、雜貨、吃喝玩樂，都在這裡一次搞定。而也有著許多新型態青年旅館，位於方便的三条，Piece Hostel 就是其中之一。今天的主角，就是位於旅館地下室的Drip & Drop Coffee Supply。
在繁華的東京都一隅，有一群人默默地付出辛勞，致力於江戶東京蔬菜的復興。在糧食自給率不到5成的日本，棄耕農田多達40萬公頃，而單位面積收穫量出現停滯更是雪上加霜。
本書希望透過觀察「東京農業人」，能讓讀者進一步思考「日本農業人」。從人口密集地的區部、山地的奧多摩到亞熱帶的小笠原等，東京的農業其實相當多采多姿！