撰文、攝影—林珈綺

福岡市僅比臺北市稍大一些，交通結構簡單，三條地鐵路線貫穿東西南北，幾乎能帶你到城區各處，移動起來輕鬆不費力；食物好吃也不止於拉麵、鍋物、串燒，處處有講究的冠軍咖啡，以及風味優雅的麵包；加上因自古作為貿易據點而培養出心性開闊的縣民性，在剛剛好的空間尺度中，兼備了所有適合生活的條件。當躺在大濠公園的柳樹下和福岡居民一起看書時，也讓人明白，在城中生活的餘裕來自與自然調和的環境，和用心生活、創造美好事物的居民。

人們常說，旅行就是換個地方生活。所以，當獨旅作為一份禮物，宜居的福岡或許不是昂貴精緻的大禮，但卻是一份讓人想日日享受的心意，使每一位旅人不禁在腦海裡展開在此生活的想像。

這回，以福岡市為活動幅員，期待在繁華的市區裡，找到獨旅者也能安心放鬆的旅遊方式。並安排4種滿足行程，讓你能自由組織出屬於自己的愜意時光。

驚艷味蕾的滿足

美食運是獨旅人的強心劑，成敗在己，會直接反映在旅行的心情上。
當嘗到了令人怦然心動的美味食物時，
世界彷彿貼上漫畫泡泡網點般幸福。反之則否。
好險福岡是個福氣之城，好吃食物易得，所以心情總是閃亮愉悅的。

氣質空間中的高雅早午餐

Papparayray

在挑高格局與窗外綠意賦予的用餐環境中，享用在地食材沙拉，彷彿時節被封存在味蕾之中。推薦酪梨沙拉，將酪梨夾進副餐的佛卡夏中，麵包體溫度使油脂與鹽分相互交融，像冰火菠蘿的口感，融化的同時也釋放酪梨、橄欖油與海鹽的香氣，一吃難忘。

📍福岡市中央区赤坂2丁目2-22
Instagram：papparayray_

理想的生活莫過於家附近有這樣的咖啡與麵包店

過綠意構築的梅光園綠道，六本松據說是許多日本人夢想的生活區域，而マツパン與COFFEEMAN就在此比鄰而居，購買マツパン後，還可以帶到COFFEEMAN享用。

マツパン（matsupan）

マツパン外觀小巧可愛，裡頭販售著使用溫和食材製作的日常麵包。雖說日常，但出身福岡人氣麵包店「Pain Stock」的店主松岡裕嗣十分用心設計每款麵包，看似無奇卻在麵香中找到驚喜，吃完還想再吃。

📍福岡市中央區六本松4-5-23
http://matsu-pan.com/ matsupan64

COFFEEMAN Roasting & Planning Cafe

店主江口崇臣曾從師於日本唯一的世界烘豆冠軍「豆香洞咖啡」的店主後藤直樹，他自己也曾在日本烘豆大賽中獲得冠軍，並獲得「焙煎日本一」的稱號。現在他也不停轉動烘豆機，提供各種烘焙度的咖啡。別於時下流行的淺焙，他的 house blend 設定為中深焙，散發香甜溫潤的尾韻。

📍福岡市中央區六本松4-5-23（巷弄內）
Instagram：coffeeman.jp

在屋臺感受異國風情

Telas & mico（屋台）

屋臺作為福岡獨特的夜晚風景，Telas＆mico以時髦的外觀顛覆人們對屋臺的印象。店主久保田鎌介曾經服務於米其林指南餐廳Zuma與NOBU，在此他以福岡的食材呈現在英國遇見的各國料理，讓人能在一餐中品味到多國味覺風景。想喝一杯時，不妨來一盤系島豬肉香腸，最後以奶油明太子普切塔收尾，滿載福岡的美味，為夜晚時分畫下完美句點。

📍屋臺＿福岡市中央区渡辺通4丁目 Laz Tenjin前
📍店舖＿福岡市中央区春吉2-1-16
Instagram：telasmico