撰文—劉學墉、攝影—劉學墉、Gabin Lee、模特兒—Drink Water、服裝協力—wisdom®
作為韓國第二大城，釜山每個地方都有著自己鮮明的個性：西面與田浦有著強烈的街頭能量，南浦則仍保有舊城區獨有的韻味；廣安里能感受小鎮的閒散步調，海雲台的霓虹絢麗則作為釜山摩登最前線的標誌。喜好再怎麼迥異，每個人在釜山都能找到適得其所的地方，而待得越久，便越能體會到這座城市的迷人所在。釜山，是座會讓人上癮的城市。
以直爽性格聞名的釜山人，除了有著剛烈的駕駛風格（過馬路要小心），也表現在不諱於展現自己的風格喜好。沒有什麼是不能嘗試的，也沒有什麼是需要保留的，來自海外的新潮流與舊有的文化脈絡，在這座城市的每個角落裡不斷碰撞，並交融成釜山獨有的樣子，於是老宅裡的咖啡店可以是選物店，也可以是古著店或書店，到了晚上則搖身成為黑膠酒吧。永遠不會知道下個轉角的街景、下一次推開店門，自己會遇到什麼從未想見過的排列組合。
中文不通、沒有漢字、Google Map在這裡不太管用，釜山的獨旅充滿著刺激感，是一場只有自己的冒險，而那些在途中偶然相遇的嶄新事物，總讓人著迷不已。秋刀魚編輯部首次前進韓國，精心策畫5種能在釜山享受的滿足體驗，勾勒一人旅的釜山輪廓。
講究沖飲效率的冰美式與即溶咖啡盛行，反映韓國社會普遍的「빨리빨리」（快快）文化，
然而這些文化現象在釜山似乎慢了下來。
在釜山品味咖啡總能感受到時間的流速，可以是店內斑駁牆面暗示的歷史沉積，也可以是眼前海潮起落的頻率，或是轉瞬即逝的柔和光線。
釜山的咖啡從來不只是咖啡而已，常進駐在80、90年代的老公寓空間，將選物、古著、書籍、畫作等店家所愛風格注入其中，於是每一杯咖啡，都是與不同文化類型相遇的可能。
集結所有喜愛事物，擁有不受限的風格自由
COMPACT FREEDOM
「在有限的空間中，只要將自身品味不斷洗鍊，便能感受到個人風格得以彰顯的自由」是店主DW寄託在店名中的精神。以咖啡（Coffee）、時尚（Fashion）與社群（Community）等23組C與F開頭的關鍵字作為經營理念，無法用任何店型定義。Compact Freedom保留了原先舊公寓的廚房、臥室與客廳等格局，在舒適而溫馨的家居氛圍中，供應著오렌지카운티（橙香咖啡）、뜻밖의 바닐라（意外的香草）等獨家品項咖啡，同時也作為選物店展售店主鍾愛、風格獨特的設計師與小眾品牌單品。空間堅持自由度與開放性，吸引不願從眾的人們帶著與眾不同的想法前來，催生嶄新靈感，於此引動更多「微小卻彌足珍貴的喜悅」。
屬於自己的一坪海岸線
TIDE COFFEE ROASTERS
海雲台灰白帶淡藍的海如水墨畫，在吧檯前毫無保留地映入眼簾。店內陳設猶如畫廊，現場僅提供由專業咖啡師手沖的單品，另有販售동백섬（冬柏島）、청사포（青沙埔）等以在地地理為概念的配方咖啡豆。推薦黃昏時分造訪，能見到夕陽餘暉將天空渲染成紫紅，遠方群山在煙雲中朦朧入海，潮汐正有節奏地吞吐著岸邊礁石，佐以咖啡的香醇在口中擴散，讓人捨不得離開。
配合小鎮日常步調營業中！
owooker coffee bar
停業已久的廣安綜合市場，是陪伴在地人長大的傳統市場，近年周遭巷弄吸引許多別具品味的小店落腳，owooker coffee bar即是其一。撒入店內的柔和光線，不時映照長輩提菜籃經過的身影，木質的陳設則烘托了溫潤氛圍。咖啡款式多樣，近期新豆為哥倫比亞 Casa Negra，醇厚口感有柑橘香氣帶來清爽平衡。此外店家也歡迎客人在附近購買甜點到店內享用！
咖啡、書店與舊物的複合式文化空間
HELMET
沐浴在溫和的光線裡，留有時間刻痕的舊物與古董陳設在潔白明亮的空間中，置身於此總能讓呼吸不自覺和緩下來。1、2樓為供應咖啡、小食與義大利麵的CAFÉ，地下室是名為「B1lder」的書店／古著店，3樓更有「Piece of Antibes」客房提供訂房住宿。擺脫單一店型的束縛，在HELMET的樓層間穿梭時，總能與不同的驚喜相遇。
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