撰文—陳瀅羽、攝影—takeshita tomohiro

 

川口瞬和來住友美在 2015 年與真鶴相遇後,決定在此定居。夫婦目前育有 4 歲和與 5 個月的男孩子,並一同經營可以留宿的真鶴出版社。

 

真鶴是位於神奈川西邊、緊鄰相模灣的一座半島,相較於鄰近的熱海等觀光景點,真鶴町像是一座無牆的生活美術館,在開發之際就先提出「美的準則」,規範種植的植物、房屋的限高、海的維護等,雖然沒有實質法律的制約,但在此生活的居民卻有共識,讓真鶴保留自然與人類共存、擁有舒適與美的村鎮。這樣的堅持也吸引年輕一代的目光,「真鶴」成為一種新型態生活的選項,New Turn(ニュータウン)指的是原本與地方沒有直接連結的人到此落腳,川口瞬與來住友美成為早期移居的關鍵人物,體驗試住 2 週的活動後,他們愛上真鶴。

來住友美說,真鶴開啟他們人生一連串的挑戰,起初創立真鶴出版 2 號店時,以募資的方式聚集了許多理念相同的夥伴,在隨山起伏的山腰處改建符合「美的基準」的古民家,讓原本就曖曖內含光的小鎮,有了文化發信的新基地,至今有 50 多位 20~30 代心血,加入真鶴這個大家族。一路走來第 7 年,鎮的風貌、居民的臉悄悄轉變,然而來住友美這樣說,海成為一種不變的陪伴,不再像是生活在都市時「去海邊玩吧」的心情,而是在前往幼兒園接小朋友時,待在港灣迎接他的友人,每天有著不同的表情。站在高一點的地方可見,比鄰的屋簷一層一層落下,海灣的浪送著不同的頻率,拍打真鶴人一年 365 天。

這次由真鶴出版帶路,走入的不單是有海的一天,而是與海生活的日子,從在真鶴出版住一晚開啟旅程,早起吃著「パン屋秋日和」特製的麵包,跟著來住友美走逛私房景點,中午去在地人都愛去的壽司店「福壽司」,前往「珈琲店watermark」買包咖啡豆,下午待在「披薩食堂KENNY」喝杯清涼的飲料和現烤甜披薩。當然想看海的話,隨時都可以往港區或者岬灣走去,感受海浪 24 小時不間斷的陪伴。


① 真鶴出版

2022年6月真鶴出版剛滿 7 週年,小小的慶祝卻有著相當深遠的意義,由於川口瞬和來住友美夫婦的到來,這個漁村開始迎來移居的人潮。但最初他們只是單純「想在喜愛的地方,過著自己喜愛的生活」才來此定居,目前出版品不多,卻涵括繪本、散文、雜誌、攝影集等。位於窄巷內的真鶴出版,是只有兩層樓的木造古民家,來訪的住客會先稍事休息,並品嘗在地著名的「竹莢魚餅乾」,環伺空間內的擺飾,想像它們的故事。僅有的兩間房間內,適當地擺著書與床,兼具充電及休息,住一晚或許會重拾探索人生的熱情。

住所:神奈川県足柄下郡真鶴町岩217

營業時間:五、六、日 13:00~17:00

定休日:三、四


② 割烹福壽司

離真鶴車站不遠處,有一間掛上白色暖簾的「割烹 福壽司」。雖然地點不是在真鶴港灣,卻是真鶴町頗具年代的壽司屋。大將每天早上都會親自前往當地漁市備料,堅持使用在地的新鮮漁獲,所以每次造訪「福壽司」可以品嘗到四季的真鶴海滋味。店內寬敞的空間,環顧四周會發現不少在地的客人捧場,牆上掛有手寫的當日菜單,還有主廚推薦料理,來這只需要安心將味覺交給大將即可。滿滿海味的生魚片,用魚頭熬煮、一點都不馬乎的味噌湯,每道處理得當的餐點入口,午餐的小確幸被剛好地滿足了!

住所:神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴406−6

營業時間:四~二 11:00~20:00

定休日:三


③ 珈琲店watermark

原本為了學習和紙技術,曾一度移居至岡山縣的栗原小姐,在一次的機緣認識了真鶴町。不同於大都市的街景,栗原小姐說在自己的店面附近是開了好久的美容室、肉店,可以感受到大家緊密的連結在一塊,保留了純粹的在地漁村風景。在真鶴開啟咖啡豆的販售,一週即便只有 3 天營業,還是會有不少居民前來交關,試喝栗原的手沖咖啡,買他精心挑選的豆子。加上之前真鶴沒有書店存在,因著自己對書的喜愛,也在店內附設書店空間,這裡猶如真鶴街角的交流場,溫馨中交織著人情的香氣。

地址:神奈川県足柄下郡真鶴町岩268-8

營業時間:五、六、日 14:00~17:00

定休日:一~四


④ 真鶴披薩食堂KENNY

KENNY是老闆向井研介的小名,同樣是New Turn的向井夫婦,離開了東京的生活,在真鶴重新定錨,開了一間誰都可以輕鬆走進的比薩食堂。進到店內,可以看到出餐口向井先生忙碌的身影,披薩是老闆的功夫菜,充分使用在地海鮮,特製的竹莢魚marinara pizza和鯖魚干佐乾酪pizza,都是讓人允指的美味。logo上俏皮的老虎,則是出自真鶴插畫家山本知香之手,點綴著猶如東京小店的性格。2 樓用餐區後面則是藝術家妻子向井日香的工作室,夫妻兩共同經營專屬真鶴的生活。

地址:神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴402-1

營業時間:11:00-19:30

定休日:四、五


更多完整內容,敬請參閱《秋刀魚》第36期

夏之海 關東