撰文—林珈綺・攝影—鄭弘敬

暑氣造訪，夏日悄然來臨，又到了打開淺漬梅酒的季節。雖然綠樹陰濃呈現萬物新生之景，但熱不可耐的天氣總讓人提不起勁，這時總想：「只有海能解這樣的暑吧！」為了讓今年夏天不再只是躲在冷氣房裡度過，我們來到位於宜蘭頭城的海邊民宿「白木宿客 • 旅人」，由Rick與Karen這兩位夏日資深玩家，帶著我們體驗他們的夏日定番行程：吉普車、帆船、喝酒！或許，夏天本該這麼過！

Rick在2017年因當了船長而來到頭城生活，安頓好後Karen也隨他到此地深根，並開啟了兩人的民宿事業「白木宿客 • 旅人」。整體空間以摩洛哥風為基底，每個房間都有著不同的個性與風格，Karen負責空間設計，Rick則因為會木工而製作了一些家具，在這個自己一手打造的空間中，過著一間旅宿、一隻霹靂貓、一艘帆船的日常……。

 

今天我們跟著Rick與Karen開車到距離旅宿不到3分鐘的港邊，來到他們夏日放鬆的秘密基地－從香港開回來的「宇宙號」，以這個獨特的海上體驗替今年夏日拉開序幕。並將準備好的各種口味的日本NIJIYA產地嚴選水果調酒逐一傾出，讓和歌山的梅子、青森的蘋果、山梨的水蜜桃、山形的西洋梨、愛媛的蜜柑在地水果原汁為放鬆時刻注入日本直送的香甜滋味。

 
 

用調酒加乘期待旅海的心

魚：對熱愛大海的你們來說夏天是什麼樣的滋味？

Karen：我覺得是滾燙的滋味。對大家來說夏天是可以玩水的時候，但對我們來說，是要帶客人去玩水（也就是工作）的時候。

Rick：因為夏季是我們的旺季，每天都非常忙又會被太陽曬傷。


 

夏天一定要品嘗的－是鹹鹹海風！

魚 ：NIJIYA你們自己最喜歡什麼口味？本次日本NIJIYA和歌山梅子調酒喝起來如何？

Karen：梅子口味真的滿好喝的，即使不太喜歡喝酒的人也會喜歡，因為它3%剛剛好的酒精濃度，酒味不會很重，而且氣泡也很細膩，比較不會有一般啤酒那麼衝的口感。

Rick：梅子。我有喝過很多梅子的飲料，但味道都有點太強烈，梅子的味道如果太重，其實不適合在很炎熱的沙灘上喝，這款的梅子口味喝起來就很清爽，非常適合在炎熱的時候喝，這是我覺得比較特別的地方，我很喜歡。

 
 
 
 

用日本知名產地水果調酒 NIJIYA 打造船上舒心時光

魚 ：覺得在什麼樣的情況下適合喝這款調酒？

Rick：前往海邊的路上，我開車她獨飲（笑），開著吉普車她拉下窗戶吹著海風喝；另外就是衝完浪上岸休息的當下，我會想要喝一點；然後船停在龜山島下完錨，坐在甲板上放空、看書，在一個不是工作的狀態我覺得很適合喝。

 
 
 
 
 
 

日本NIJIYA以豐富的商品蘊含日本文化對優質食品的堅持，使用產地直送100%水果原汁，將日本的四季裝進調酒，讓人們可以隨時隨地品嘗到新鮮的日本滋味，每天都能享受日本NIJIYA美食帶來的美好時光！

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