撰文—陳頤華、攝影—小川尚寛、採訪協力—郭晴芳
東京搭乘新幹線往北行進，只要90分鐘的車程，就能抵達福島。比起心理上的距離，東北更近點。
有著日本面積第三大的腹地，四季分明的氣候，加上福島得天獨厚的山海資源，一直以來孕育著豐沛的風土文化，四百年來以「鶴城」為根基的會津，在此成為福島歷史的重要發展之地。福島腹地廣大，橫向發展出三大區域各自的方言、經濟，以及生活習慣。氣候溫暖的中通地區富饒水果資源，葡萄、蘋果與桃子都是當地最甜美的滋味；大河劇《八重之櫻》更是以會津地區的武士精神為題，在此寫下明治維新時的日本變革；而位於沿海地區的濱通，不僅能嘗遍當季新鮮的海鮮料理，還能在此享受衝浪、自行車等戶外運動，如果正好是日本電影迷，一定不會錯過帶有衝勁與歡笑的《扶桑花女孩》，在此展現對愛與夢想的信念。
作為東北地區的最南端，福島就像是寫盡日本歷史的傳奇之地，超過400年的在地歷史，扎實地融入了當地的工藝之中，中通地區因自然地形孕育許多溫泉聖地，由此而生的木芥子（こけし）木偶，成為旅客的經典伴手禮；而為祈求商業繁榮與家庭和睦的「達摩」更是成為福島重要的精神象徵。濱通地區則因超過千年歷史的「相馬野馬追」等傳統祭典，也有著「奔馬」為吉祥圖案的大堀相馬燒，開創瀟灑自由、落落大方的繪圖作品，加上套疊燒製形成類似保溫夾層的「二重燒」，成為極致工藝的代表器皿。
福島創意工藝學院以正式開幕活動，宣示福島職人們對工藝傳承與設計創造的學習與交流決心。
將近一年的研討歷程，從理念、材質、設計，到市場評估等面向，由專業業師給予作品建議。
（左）時裝設計師JUNKO KOSHINO（右）知名創意總監川又俊明
屬於福島的工藝文化，包覆著武士精神的堅毅與優雅，在傳承百年的文化中，福島持續用創新的可能，讓工藝有嶄新樣貌。以推動地方工藝職人持續與世代接軌，福島縣催生「Fukushima Creative Craft Academy」（福島創意工藝學院），以提高地域工藝技術、培養設計與行銷相關知識、並強化銷售能力為目的，推出讓「職人」進修的創意培訓的課程，促進福島縣內各產地間的協作與交流。學生們從工藝初學者、經驗老道的專業職人，到地域創生成員等，無論製作能力多寡、也無論年紀高低，每個人都展現以「福島」為出發的工藝精神。學院更邀請世界著名時裝設計師JUNKO KOSHINO擔任校長、擅長扶植地方工藝再造的知名創意總監川又俊明擔任導師群，在為期半年的研習中，讓在地品牌能改良既有商品，或是推出新作，這回就跟著《秋刀魚》編輯部，實地走訪百年工房，一睹世代傳承的工藝之美。
以百年為基礎 福島傳統工藝的三種寶藏：會津本鄉燒、會津漆器與會津木棉
要創新，就必須先有底蘊。福島的傳統工藝，正在用百年故事講述屬於東北的日常之美，其中「會津本鄉燒」、「會津漆器」與「會津木棉」，正是福島的三樣瑰寶。
日本許多地方都有著陶器工坊，但福島會津本鄉燒各家窯廠都帶有獨特的質地與紋路，創造獨一無二的陶器與瓷器兼具的手藝。會津本鄉燒源自於16世紀的戰國時期，故事的開端來自會津領主蒲生氏郷，為改建「鶴城」而進行的瓦片燒製工業，連帶開啟了陶器燒製的歷程，搭上當地發現優質原土的契機，得天獨厚的「會津本鄉燒」就此誕生，隨著18世紀開採出陶石原料，瓷器加入了會津本鄉燒的行列，全盛時期超過百家窯廠在此點燃火爐生產陶、瓷品。如今會津僅存的12家窯廠，成了見證歷史的巡禮之地，各自具有獨到特色，彼此不同卻又相互協調。
日本漆的魅力，是曖曖內含光的存在。有的襯托日本貴族絢爛豪華裝飾的高雅、有的內斂且蘊含著千年工藝的洗禮，成為日常使用的重要器皿。從新年御節料理到恭賀祝禮，漆器始終扮演著生生不息的工藝精神，其中會津漆器則是具有400年歷史的代表民藝品，更成為日本政府授予的「重要無形文化財」。時間回到室町時代，當時的領主為振興產業，引進漆器技術並善用當地天然漆樹，加上細膩的裝飾花紋「蒔繪」勾勒，使用金粉在漆器表面描繪圖案，大器又實用的器皿，傳承了武士精神下的優雅。來到會津，更能在地方餐廳品嘗漆器盛裝的料理，以口感受漆器帶來的溫潤觸感，讓一頓飯的價值，不只好吃，更多了份受到珍貴招待之意。
除了陶器與漆器，福島會津地區也有一股溫柔且延綿的質地，百年來照顧著當地的人們。為全日本栽培棉花最北端，因應寒冷氣候所栽培的棉花，纖維較短、較粗，也因此較為厚實，創造出耐用的特質。呼應會津地區特有的盆地氣候，夏季炎熱、冬季寒冷，會津木棉的吸汗性和保溫性，以及帶點硬挺的質地，隨著越穿越貼合的特性，漸漸成為身體的一部分，不只是昔日農作時的工作服，更轉變成為日常服飾的貼身布料。
28組帶來福島日常美的嶄新工藝品
如果你曾經親手觸摸過一件手工製作的器物，你一定知道那種感覺——那是一種溫度，透過木頭、漆面、紙張，緩緩滲透到指尖，甚至滲進你的生活。福島的工藝品，正是這樣的存在。它們曾經深深扎根於時間裡，百年來小心翼翼地雕琢、拋光，直到今日，透過「Fukushima Creative Craft Academy」的交集，有了嶄新的生命。它們可能是融合現代設計的漆器，也可能是與異材質結合的陶藝，甚至可能是帶有環保意識的布料與紙張。這些作品裡藏著職人們的堅持、冒險與無限想像，也藏著每一位使用它們的人，對美好生活的渴望。
1 會津一閑張 手工收納包 / 會津漆器：酒器
由會津與奧會津地區的年輕地方創生團隊製作，堅持使用當地物產製成的手工收納包與「弥盃」（イヤサカズキ，Iyasakazuki，酒器之意）。收納包外觀運用會津喜多方市已故書法家高橋政巳的古漢字字跡為設計，兼具工藝與實用機能。而使用南會津町森林樹材，透過會津若松市與喜多方市的老字號與新銳木工匠精心製作成酒器，並以象徵日本意象的靛藍色漆與麻葉紋樣，展現日本工藝的精髓與歷史韻味。
2 房屋造型燭禮器皿禮盒組
由東北最古的燒陶工藝「會津本鄉燒」窯場精心製作的人氣器皿，搭配以其作品為靈感的手工製香氛蠟燭組合。蠟燭選用日本製的高品質蜂蠟，添加天然精油，所有染料皆堅持使用植物性成分。溫潤設計與柔和色彩，加上高雅的香氣，為生活帶來療癒與點綴。
3 會津野豬皮 × 出ヶ原和紙 名片夾・卡片夾
簡約俐落的卡片夾，使用會津獵人傳統狩獵產出的「野豬皮革」，並加入西會津悠久的「出ヶ原和紙」。和紙以黑色的炭、紅色的漆和木炭染色，由蒟蒻糊塗布與揉捏加工，提升耐久性。尺寸適合收納名片，兼具工藝精神與實用性。
4 旬花集燈 Aizu Botanical Candle 套組
由會津的自然與文化孕育的植物系香氛蠟燭品牌，靈感來自會津傳統手繪蠟燭與會津漆器，改良成帶有會津四季花卉的蜜蠟蠟燭與漆器燭台。蜜蠟蠟燭選用會津產的蜂蠟與漆蠟，點燃後可照亮植物感的燭台，感受其香氛與天然蠟所蘊含的空氣淨化與的療癒效果。
5 木芥子花瓶
可愛的「中之澤木芥子（中ノ沢こけし）」變身為花瓶！改良自福島縣猪苗代町中之澤溫泉的傳統木製工藝品，既可以作為傳統木芥子擺飾，也可以作為花器，像是木芥子頭上的花飾一般，插上花朵後更顯俏皮，與室內裝飾自然融合，為生活帶來獨特的日式風情。
【編輯特別推薦 】日本東北溫泉地區的名產木芥子，總能帶來童趣的手做溫度。但對於日本以外的生活習慣，單作為吉祥擺飾的木芥子，少了點更生活化的用途。巧妙地將木芥子與花器結合，讓不同花束（甚至做為筆筒、筷筒等）都能改變木芥子頭頂的「長相」，不僅擴大了木芥子的用途，更讓傳統工藝有了嶄新的生命。
6 Fukuju圓珠筆
源自福島手工藝品牌，使用自然乾燥兩年以上的果樹製作而成的原木圓珠筆，每支皆由職人手工精心製作。「Fukuju」命名之含義包括：「福」象徵幸福，「壽」代表長壽與祝福；而樹木象徵成長與豐饒，果實則寓意成果、成功與繁榮，不僅實用更蘊含美好寓意，適合作為祝賀或紀念日的禮物。
7 出ヶ原和紙酒杯 ORIGAMI
出自福島漆器工坊，改變傳統漆器餐具形式，運用和紙摺疊成形，再以日本漆強化耐用性，推出可重複使用的和紙酒杯。保留和紙獨特質感，同時呈現優雅細緻的工藝之美，讓人引用的同時，亦能享受其溫潤而獨特的觸感。
8 點陣壽司木具組（Wooden Dot Sushi）
來自創業超過50年的木工廠，以可愛點陣風格呈現木製像素風握壽司組合，繽紛呈現鮪魚、鮭魚、章魚、蝦、玉子燒、鮭魚卵共六貫壽司。可擺放在桌上作為裝飾，也能放在附贈的台座上，享受趣味十足的壽司店扮演遊戲。
9 和紙纖袋（washi ware)
於福島奧會津柳津町從事和紙製作的匠人精心打造的多功和紙袋。使用楮纖維交織的布料，與和紙製成的小型室內擺飾，展現出紙張獨特的材質魅力。可用作花盆、花瓶的外罩或收納小物，為空間增添獨特的日式風格與質感。
10 Stole / Necklace
福島在地植物手工染色融入傳統川俣絲綢為設計理念，推出多色披肩與手工項鍊商品。其中輕盈且柔滑的歐根紗披肩，使用草木染色處理，展現自然色彩與細膩質感；以自家栽培的新鮮葉片藍染而成的「摘花工藝（つまみ細工）」項鍊，則傳遞優雅細緻的日式手工美感。每一件作品皆獨一無二，適合作為日常服飾搭配使用。
11 出ヶ原和紙漆塗 手帳套 / 餐墊
曾經作為會津藩主御用紙的「出ヶ原和紙」，利用當地自生原料，結合白雪漂白等自然工法與手工製作而成。同時加上會津漆塗裝飾，經過揉紙加工，賦予其柔軟性與耐久性。運用相同技法，同時推出書套與餐墊，並推出將沈澱藍與漆混合製成的「青漆」特別色，讓昔日曾一度失傳的傳統色調重新復原，進入日常生活中。
12 fukquine 福馬
「福馬（Fukquine）」 融合福島（Fukushima）與馬（Equine）的意義，象徵著傳統「大堀相馬燒」的傳承與祝福。這款手掌大小的工藝品，以柔和曲線與趣味輪廓展現出獨特的可愛魅力，並傳遞溫暖與寧靜的和諧感。不僅作為擺飾，也適合作為祝福、贈送給珍視親友的禮物。
【編輯特別推薦 】以福島相馬燒工藝出發，在傳統手法中加入了圓潤可愛的輪廓，讓原本具有懷舊感的工藝品，多了一絲時髦俐落，能與時俱進進入現代人的居家生活中。是完整度非常高的工藝創新之作，值得收藏！
13 會津欅紋杯墊
創業超過一甲子的在地木工老店「木之店」，使用會津當地產欅木製成的杯墊，自然且優雅，兼具職人溫潤工藝且能透見木紋細緻紋理，為餐桌帶來木質氣息。
14 金彩和風線香座
融合溫潤色調的釉藥與金彩工藝相互交織的器皿與線香座，其簡約且高雅的勾勒風格，呈現出沉穩且現代感十足的設計，可組合或多工拆解使用，非常適合時尚且洗練的空間氛圍。
15 With 福 手機肩背袋
結合濱通り的毛巾布、中通り的榻榻米緣帶、會津的會津木棉，將三個地區的不同織物融合成便利性十足的手機（智慧型手機）背袋。兼具保溫性與吸濕性的會津木棉，搭配柔軟且具抗菌、吸汗除臭效果的毛巾布，舒適且實用。此外，榻榻米緣帶的小物收納袋內還藏有日本經典角色「鹹蛋超人」的隱藏圖案，增添趣味與驚喜感！
16 好日積器
好日積器的設計靈感源自曹洞宗禪僧用餐時所使用的持鉢食器，並融合福島縣燒陶產地「堀相馬燒」精湛手工成型技術，展現傳統工藝的細膩與匠心。疊套食器兼具多功能性設計，可適用於各式餐點擺盤，並注重收納時的美觀性，讓日常用餐與生活空間更加和諧優雅。
17 多用途收納盒
福島專門修復傳統祭典道具的「神樂工房はしもと」，運用文化財修復技術，創立皮革製品品牌「篤 ～toku～」，推出以福島黑漆塗料與皮革製成的多功能收納盒。內附可固定飾品的束帶及配件，可作為飾品收納盒使用；而取下配件後則可收納藥品、零錢或日常小物，兼具實用性。
18 紅牛
延續福島傳統工藝品「紅牛」的原創設計，作為日本的吉祥物，是各地以不同形式製作的「アカモノ（紅色吉祥物）」之一，承載著平安與幸運的美好寓意。其背部鞍座的紋樣靈感來自柳津町「や」字的變形設計，象徵地方特色與傳統文化的融合。本次推出金色字樣特別款，增加喜氣與祝福。
19 陶印紋耳環、耳掛式耳飾、髮圈、胸針
來自三百年歷史的井上窯，延續陶製工藝與創新作品，推出自製可愛雕刻的陶製飾品。施釉上色的手法，讓色澤更加溫潤，成為配戴時的輕巧裝飾。每一件皆為手工製作的獨特作品，透過粘土印章壓印紋樣，打造無可複製的獨特設計。精心製作的飾品不僅輕盈無負擔，亦展現細膩溫潤的手作魅力。
20 翻轉娃娃
由地方創生團體「WORCLE」所推出的趣味布料翻轉娃娃，結合福島代表性的「桃子」與「紅牛」意象，創作嶄新的遊具，手掌大小可任意翻面，採用符合食品衛生法標準的面料，讓大人小孩的能恣意感受來自福島的吉祥物。
21 SAMURAI-WAN 氏郷
經營超過20年的器皿與布藝品牌「千藤」，以以400年前會津戰國武將蒲生氏鄉為靈感，推出宛如武士甲冑般威嚴的黑漆碗具。匯聚年輕的漆器職人們技藝，改良傳承百年的華麗蒔繪，點綴葡萄與鶴的圖騰，展現南蠻漆器極具武士精神的剛柔之美。
22 Scarf
以植物的姿態為靈感，使用香料、中藥材與天然素材染製的手工圍巾，選用珍貴且高品質的福島川俣絲綢，每一條皆以手工細心染製而成。大尺寸設計，可如服飾般披掛，或將兩端打結變成手提包，也可作為上衣或裙裝般披掛穿搭，適用於各種場合，成為兼具時髦與友善環境的服裝搭配。
23 桌上型屏風
歷經四代且傳承百年的老字號漆器店鋪「布分」，以會津漆器獨有的塗漆與蒔繪技法，將被譽為「日本最古老的漫畫」的國寶《鳥獸戲畫》描繪於桌上型屏風之上。以象徵吉祥的鶴與龜、象徵長壽的松、竹、梅，以及日本經典畫作等圖案為主題，可作為家中裝飾陳列的重要背景外，亦能欣賞優美且絕佳的工藝技術。
24 陶瓷小法師 十二生肖版
以會津的民藝品「不倒翁小法師」為靈感，製作陶瓷版的十二生肖不倒翁。以陶瓷質地增加收藏價值，造型可愛且充滿喜慶寓意。適合作為祝福的贈禮。
【編輯特別推薦 】不倒翁是許多人認識福島的契機。以傳統祈福文化為基礎，結合福島引以為傲的陶瓷工藝，讓材質有了截然不同的可能。並以充滿祝福的十二生肖為造型設計，可愛又兼具收藏價值，不由地讓人想購入一個自己的本命生肖、再送一個給重要的人。
25 果實陶鈴杯
超過300年歷史的「あさか野窯」，以溫暖可愛的水果色，推出尺寸圓潤的陶鈴杯。以獨有的雙層結構技術，在陶杯內壁間填入細小的陶土顆粒，將杯搖晃可發出土鈴的聲音。不僅能用眼睛欣賞，還能用耳朵感受，替餐桌風景帶來療癒的體驗。
26 信玄袋腰掛巾包
使用福島400年歷史的傳統織品「會津木綿」，推出富有武士風情的信玄袋與腰巾著。可用作收納包，放入錢包、手機或小物品，亦可用登山扣掛在褲子腰帶環上作為腰巾著，其堅韌的布料可正常清洗，亦非常適合作為禮物贈送。
27 竹籠
使用日本古老的竹籠，修復翻新後，加入義大利皮革，成為獨一無二的行李箱。結合超過1300年歷史的傳統工藝，與當代創意結合，讓昔日用於服飾、書籍、生活用品的收納用品，有了全新的復古時髦形象，並找到新生命。
28 Raden
結合會津本鄉燒的陶瓷碎片與螺鈿金繼工藝製成的飾品。碎片與螺鈿交織出的光彩，象徵浴火重生樣貌，手工且獨一無二的輪廓，不僅吸引佩戴者，也讓欣賞的人為之著迷，敬請細細品味其獨特魅力。
跨越時間與場域的福島工藝 綻放溫暖能量
工藝的故事，總是關於時間。它們誕生於過去，卻依舊與現在相連，甚至為未來留下可能性。來自福島的28件創新工藝，成為日常中最美的風景。當你輕輕舀起一碗漆器製作的湯碗、當你點燃一支和紙燭台、當你用雙手捧起那件帶著職人體溫的器物，帶有著福島土地的氣息，更是值得珍惜的體驗。福島工藝穿越400年的技術，在現代持續綻放光芒，近年也以福島縣政府所舉辦的「福島創意工藝學院」形式，引入行銷、設計等專業品牌知識，開啟傳統與創新的結合，持續為地方工藝帶入綻放能量的活水，讓福島工藝的堅毅韌性，成為日常用品中，最溫柔的一部分。
福島日常美 Fukushima Lifestyle Craft POP UP
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時間｜3.1～3.20
地點｜蔦屋書店 松山店、南港店