幾度在日本採訪工作滿檔，拖著疲倦身體，穿梭巷弄隨意走進一間夜裡還開著的家庭式料亭，點上一碗用清酒煨煮的酒蒸蛤蠣時，還真有點摸不著這是日本道地滋味，還是帶有臺灣家鄉氣息的暖胃料理，彷彿在兩地之間都能喝到的鮮甜，湯頭不變、差異只在喝的當下，心頭上究竟思念的是遠方的家，還是眼前和藹的料理亭女將。

撰文—趙卉加、插畫／攝影—蔡昀儒
《秋刀魚》第12期〈插畫的延～～～伸〉不僅獨家探訪5位別具風格的日本當紅插畫家，更採訪臺灣雜誌、出版、品牌、插畫4大領域曾與日本插畫合作之經驗，剖析寄託在一幅插畫上的想法，如何仰賴各種媒介傳遞價值，如何讓臺日成為插畫創作的天堂。除此之外，我們與 藝奇 ikki 新日本料理 合作，以插畫方式介紹秋冬時最令人食指大動的料理之一 — 秋蟹，從臺日螃蟹點評到搭配什麼料理，全部都用「插畫的延～～～伸」讓讀者們更容易了解！