深受佛教影響的日本中古時代,對於食肉這件事情相當避忌。是什麼原因讓他們開始大啖肉類,甚至飼養家畜?「故事:寫給所有人的歷史」帶大家重新爬梳日本的飲食史。
深受佛教影響的日本中古時代,對於食肉這件事情相當避忌。是什麼原因讓他們開始大啖肉類,甚至飼養家畜?「故事:寫給所有人的歷史」帶大家重新爬梳日本的飲食史。
鍾情於竹編,期望透過設計讓竹工藝再度變成主流產業的設計師林靖格。在推出領結椅、簍燈、節盤等竹編傢具傢飾後,前往日本富山,與百年老牌能作NOUSAKU合作,以日本冬季為靈感,將生冷的錫轉化成宛如雪花結晶的食器「Snowflakes」。
深受日本影響,創作講求共生情感的臺灣品牌「黑生起士」,與日本玻璃工藝老牌廣田硝子合作。以臺日共有的喫冰文化為啟發,推出食器「WAYOU小飲盛食」,為臺灣設計與日本工藝來一場完美的結合。
明治維新一連串西化變革,讓日本搖身一變成為現代國家,卻也讓無數人必須改變過往維生的方式,在新的時代尋找新的可能。「故事:寫給所有人的歷史」分享麵包店「木村屋」的誕生,以及藏在紅豆麵包中的和洋交流。
臺灣每年都有大批遊客前往日本觀光,在現代歷史上又與日本有著千絲萬縷的關係,因此在坊間找得到各式各樣與日本相關的出版品。適逢明治維新150週年,「故事:寫給所有人的歷史」自去年集結十多位青年學者重寫日本現代史,要讓大家從臺灣的觀點再次認識這個國家。