2022年，日本作家高瀨隼子的《願能嚐到美味料理》獲得167屆芥川賞榮譽，有別於書名與裝幀帶來的暖心形象，作品事實上以貼近現實的色調撥開職場一角，試圖從「用餐」的日常行為中，挖掘潛藏在人際關係與相處之下， 一個個複雜的結。 今日，臺灣的讀者已經可以好好享用《願能嚐到美味料理》一書，秋刀魚則藉由與作者高瀨隼子的訪談，聊聊她在作品背後的創作心境。
關於食物
秋刀魚：首先恭喜您以《願能嚐到美味料理》獲得芥川賞，獲獎之後有稍微慶祝一下嗎？當時是吃什麼東西呢？對您來說最能夠療癒疲憊心情的一頓飯是什麼？（聽說您很喜歡日本酒）
高瀨隼子：謝謝您。由於獲獎後立刻收到許多執筆與採訪邀請，忙得不可開交，遲遲無法吃頓美食慶祝一下。但是講談社編輯部的各位在一段時間後的第一場簽名會，請我吃了美味的燒肉。其中鹽味牛舌格外好吃。
我想透過美食犒賞自己的時候，會去附近的居酒屋享用日本酒。獨自小酌日本酒，並在煎蛋、毛豆或烤雞肉等下酒菜的陪伴下閱讀，可以說是最佳療癒。
秋刀魚：這本書巧妙的運用食物來勾勒出人與人之間的拉扯與關係，在看起來很美味的食物中，有時又隱藏了憤怒或幽微的情緒，融合為一種複雜的滋味。如果用一種食物來形容《願能嚐到美味料理》會是什麼？它是什麼滋味？
高瀨隼子：應該是蛋糕吧？像作品中蘆川小姐那種雖然是自製，卻像專業人士一樣靈巧塗滿奶油的圓形蛋糕。至於這顆蛋糕的滋味，則全憑各位解讀。
秋刀魚：我們是在臺灣傳遞日本文化的媒體《秋刀魚》，您自己本身喜歡吃秋刀魚嗎？有偏好搭配什麼日本酒嗎？
高瀨隼子：我非常喜歡秋刀魚。我出生並成長於愛媛縣這塊離海很近的土地，自幼就非常喜歡也經常吃魚。雖然不太確定和秋刀魚搭不搭，但是我很常喝菊水FUNAGUCHI一番搾的單杯版。這裡的單杯是指單杯量的日本酒，掀開蓋子後就像用酒杯飲酒一樣。在便利商店等就買得到。
關於有點討厭的事
秋刀魚：據說您會在日常中將「有點討厭的」的事情記錄在筆記本中，寫作時再將思緒擴展成為劇情，本次的作品也是從中發展出來的。您是否能舉幾個日常中發生的一些有趣的「有點討厭的事情」與我們分享。
高瀨隼子：與其說是有點，不如該說有件很討厭的事情。那就是之前在小說截稿逼近的日子，電腦突然壞了讓我超慌張。我立刻把電腦拿去3C賣場取出備份資料，同時也買了新電腦才終於鬆一口氣，不過我還是把這件事情好好地記在筆記本上。此外在3C賣場的諮詢處排隊時，還被一位年長男性插隊，我連這件事情也記下來了。我也很難原諒無法當場制止對方的自己。
秋刀魚：從書中可以看到在職場上人們的偽善，如果是您會害怕成為「個性有點討厭」的人嗎？
高瀨隼子：我自己會不知不覺間，就專注在自己的性格惡劣之處，以及他人惡質的一面，所以並不會害怕。我認為其他也沒有人只有良好的那一面，所以我反而會受到善惡分明，或是擁有難以分辨善惡的面貌者吸引。
秋刀魚：就我們自己的觀察，日本文學描繪日常場景常常會著墨在「有點刺刺、有點微妙」的事情上，就您來是因為日本什麼樣的文化習慣或是教育而培養出來的？
高瀨隼子：即使同樣身處日本，大家也各有不同的成長環境（光是東京與鄉下就差異甚大），因此對於其他日本文學小說家的作品很難一概而論，所以這只是我個人的狀況──我的童年是1990～2000年代這段期間，性別平等意識不像現在這麼普及，身旁的大人會毫不在意說出「女孩子要文靜一點」這種話。可能也有我自己的性格因素，總之當時是即使覺得奇怪也無法回嘴，沉默遵從演一個「好孩子」會比較好的環境。
關於高瀨隼子
秋刀魚：據說您從小學起就立志成為小說家，是否是因為讀了某一本書，而讓您有這樣的想法？
高瀨隼子：《說不完的故事》（原文書名：THE NEVERENDING STORY）、哈利波特系列、星新一的微型小說等許多書籍都讓我留下深刻印象，所以無法指定任何一本。我從小就很喜歡閱讀，等我注意到時已經夢想成為能夠寫故事的人。
秋刀魚：您除了小說也有許多散文作品，好奇您喜歡寫小說還是散文？有在籌備下一本書了嗎？
高瀨隼子：我比較喜歡小說。雖說散文也有散文的樂趣，但是這和小說不一樣，不能寫虛構的內容，所以很困難。散文中的主角基本上就是我（作者），這會讓我不知道該寫什麼才好。我認為撰寫小說時，故事的推進是受到登場人物協助的。
我正在籌備下一本書，預計今年會再出版一本書。希望到時候也能夠送到各位台灣讀者的手上。
秋刀魚：想聽聽老師分享，獲得芥川賞的心情是什麼？有無收到讀者特別有趣的回饋？
高瀨隼子：我獲得芥川賞的時候嚇了一跳，真的嚇了一大跳。沒想到這種事情竟然會降臨在我的人生，實在是非常光榮又滿心感謝，讓我覺得必須持續寫下去才得以回報。
獲得芥川賞讓我的作品知名度提升，獲得更多人的閱讀。每位讀者對於「我討厭這個，難以原諒」的場景與人物都有很明確的差異，實在饒富興味。很多人並非說著哪個人物好或壞，而是果斷指出「我屬於○○型」，身為作者對這些意見讀得津津有味。
秋刀魚：最後有什麼想與臺灣讀者說的話嗎？
高瀨隼子：各位台灣讀者能夠閱讀我的《願能嚐到美味料理》，實在令人開心，非常感謝各位。
生存在現代的我們，想必會有同樣覺得疼痛、質疑，甚至是煎熬到無法忍受的事情。若能有人讀了我的小說後，開始稍微思考這部分的話，我會高興得不得了。我曾在新冠肺炎前的2019年夏天到台灣旅行，吃了很多小籠包、喝了台灣啤酒，並買了烏龍茶、鳳梨酥與幾米老師的商品當伴手禮。希望在不久的將來，還能再踏上台灣。
照片來源：嶋田礼奈／講談社
高瀨隼子
1988年出生於愛媛縣，畢業於立命館大學文學系。九歲時，便開始使用父親的舊打字機，將自己寫在筆記本上的故事整理在紙稿。2019年，出道作品《犬のかたちをしているもの（暫譯：以狗的姿態生存）》榮獲第43屆昴文學獎（すばる文文学賞）。2021年，以作品《水たまりで息をする（暫譯：在水坑中呼吸）》入圍第165屆芥川賞。2022年，以作品《願能嚐到美味料理》榮獲第167屆芥川賞。