食物不僅是生命的補給、更是人們建立地方認同的一種媒介。蛋包飯、煎餃這些平價又美味的「B級美食」，除了形塑了日本的食物樣貌，也幫助人們融入當地，看見屬於異地的飲食文化。本期《秋刀魚》找來在臺日人與在日臺人共10位，分享讓他們深深著迷的當地B級美食，細數彼此的飲食樣貌。
Viewing entries tagged
平成
1989年，隨著明仁天皇上任，日本迎接了「平成時代」的來臨。對於沒有皇室的臺灣而言，年號的代稱不只是時代的記號，還有帶點好奇的探究。從臺灣的視角，究竟如何看待平成的大小事？本期《秋刀魚》邀請各個領域的好手，共同挑選出一年一件事，記載下1989年至今的「平成30」。