撰文—林珈綺、攝影—蔡耀徵

2022年5月日本錫工藝品牌「能作NOUSAKU」於大直落腳，作為第一間海外品牌概念店經過一年的時光流轉，錫的餐器皿文化也漸漸潛入臺灣的餐桌上。在天氣晴朗的早晨，我們因店中與無氏製作合作的展臺概念獲得金點獎肯定，再次來到大直。這回除了臺灣營運長平川正紘與無氏製作設計師吳孝儒Pili（以下簡稱Pili），會長能作克治、社長能作千春、設計師小泉誠也特別來到臺灣，從工藝品牌與設計的角度與我們分享這次臺日交會的過程與成果。

由左至右，社長能作千春、會長能作克治、設計師小泉誠

關於同一個屋簷下的「芯」

走進鵝黃色的門，天花板如屋頂傾斜地一分為二，小泉誠以家的形狀勾勒室內輪廓，是呼應總社「一個屋簷下」的設計概念，也是能作在臺灣築起的家。而屋簷下的「芯」，小泉誠有別以往獨立設計的作風，這回特別邀來臺灣設計師規畫商品展示區域，便就此與熟悉日本的Pili結下緣份。起初會長能作克治還有些擔心：「日本所有店鋪都是小泉誠設計的，不知道小泉誠的世界觀會不會就此崩壞。」Pili一開始也很驚訝小泉誠有這個想法：「他很少提出這樣的作法，因為他對自己的設計很要求，甚至都是獨立完成，就像這裡連椅子都是他設計的，是匠人型的設計師。」為此Pili特別邀來室內空間專業的彡苗空間實驗共同設計展臺，希望能帶來更完整的空間體驗。

能變成各種樣貌的能作

從日本富山縣到臺灣的餐桌其實並不簡單，臺灣營運長平川正紘從兩國的喝茶習慣分析：「在日本端出冷茶是比較好的，但臺灣比較習慣喝熱茶，文化上有些不同。因此我們除了展臺，也特別與Pili合作，從臺灣的文化出發開發幾款商品。」於是，Pili著眼於錫製品與禮贈品的結合，推出包括與設計家居品牌TOAST合作的「福祿吉祥─室內擴香」、飽含梅、蘭、竹、菊祝福語意的「四君子餐巾環」以及以風水植栽富貴竹為意象的「富貴竹─文具收納組」，提供顧客除了餐器皿外的錫製品選擇。「其實我很久之前就到富山拜訪過能作，那時就很佩服能作與地方的連結度非常高，另外一個很重要的點是，那邊的年輕人很願意投入產業，像能作員工的平均年齡其實驚人得低。」Pili認為或許正是因為不斷嘗試創新的精神，讓能作有別於一般傳統工藝產業，是年輕一代也願意加入的品牌。

富貴竹─文具收納組。

四君子餐巾環。

福祿吉祥─室內擴香。

欲觀看完整內容，請購買 第40期《秋刀魚》<大人的可愛> (ゝ∀･)