撰文—吳亭諺、攝影—Liszt Chang
走位在臺北潮州街轉角的Brush&Green,明亮而充滿綠意的空間,擺放著各式各樣的生活道具,讓人聯想起日本巷弄裡的雜貨小店。主理人東泰利10年前從日本來到臺灣,開了間以進口日本雜貨為主的選物店61note,隨著品項越來越多,原本的空間不敷使用,因而決定將德國刷具品牌REDECKER獨立出來,成為專賣對環境友善的刷具店Brush&Green。
現在的Brush&Green以居家生活用品為主,像是刷子、木筷、玻璃器皿、花器等,其中最受歡迎的是來自大阪泉州,有著百年歷史的SHINTO TOWEL,產品特色是能同時保持毛巾的蓬鬆柔軟與吸水力,無論是作為浴巾或蓋毯都非常適合;山田工業所的中華炒鍋也是店裡的暢銷商品,它比一般鐵鍋輕、容易清洗,不需使用洗碗精更加環保。
這些商品都是東泰利挑選具有設計感又符合環保功能,並且親自使用過的品牌,覺得好用才會引進販售。東泰利分享,人們喜歡made in Japan的商品,是因為日本人對於品質的要求高,完成度不到百分之百,不會拿出來販賣,即使是百元商店的商品,使用起來也不會太差;另外,以功能來說,日本人經常著墨於生活中的細節,研發出令人意想不到的商品,像是為了善加利用廚房爐臺和牆壁間的小空間,製作出符合其大小的層架,或是玄關前放置鑰匙的地方等,也是made in Japan的特色之一。
「喜歡雜貨的人,應該會覺得在日本很幸福。」東泰利說,日本的選物店非常多,風格也多元,無論是歐洲、非洲、墨西哥、韓國等各地的特色雜貨,在日本都可以看得到,也有些會改良成適合日本人使用的版本,像是摩洛哥的塔吉鍋,傳到日本後,發展出大大小小不同的款式,也因著在地食材的不同而改變材質。相較起臺灣,目前因需求不大,實體選物店仍屈指可數,不過近年來也有更多店家選擇在網路販賣,雜貨風格正持續發展中。
來到Brush&Green裡的客人,大部分是做設計、攝影等藝術相關工作,不過東泰利也發現,有越來越多人為了打造舒適的居家或辦公室環境,而來到店裡,他建議可以先從喜歡的植物搭配花器開始妝點環境,或是選用幾個每天常用的小器皿,像是簡單的杯子、盤子等,慢慢建立舒適又充滿個人風格的家。
報導內容,同步收錄在《秋刀魚》第29期〈新・世代生活清單〉