撰文－林珈綺、攝影－新家菜々子、圖片提供－天牛書店、Physical Store

井出幸亮手捧一只煙燻粉色、有張迷樣面容的花瓶，像是發現新大陸般分享他的奇遇：「這是在東京某間二手店找到的，買回來後就一直擺在我的書桌上。幾年後，有天工作到有些煩悶，我突然對這只迷之花瓶很感興趣。一查才發現，作者Richard Saar竟是美國黑人人權運動藝術家Betye Saar的伴侶！」燃起對未知的興味，雖得知Richard已故，仍飛往洛杉磯訪問近百歲的Betye Saar與其家人。將這段過程記錄於《Subsequence》第7期〈Remember?〉，他說：「手上的任何物件都是有人製作的，我喜歡透過查資料、聯絡、見面採訪，了解背後的故事。一旦跨越那條線，就能看見事物更多的樣貌。」總熱衷於不知名物件的背景，井出幸亮不介意潮流與市場，拉住一個微小的線頭，就毫不猶豫地循線深掘，這樣的個性也完全滲入《Subsequence》的肌理中。

（ 文化混融的世界觀 ）

由深受全球潮流人士愛戴的工藝時尚品牌visvim出版，《Subsequence》源自中村世紀在雜誌《POPEYE》的連載〈My Archive〉，身為《POPEYE》長期合作的資深編輯，井出幸亮一直負責該專欄，也協助visvim建置網站內容，當中村世紀決定製作紙本雜誌時，便邀請他擔任總編輯。初見《Subsequence》或許會嚇一跳，巨大的開本常讓人不確定它是報紙、雜誌還是zine？大得開闊的紙面，讓圖片如眼前風景，翻閱的同時徐徐舒展開來，與人們熟悉的掌上螢幕形成對比。作為時尚品牌推出的雜誌，原以為內容將圍繞在品牌服飾，這本雜誌卻反而探討世界各地的工藝與藝術，著迷於各式文化的流動與交融，試圖呈現visvim的世界觀。「visvim很重視『物作り』（製作物）這個動作的價值，傳統文化工藝經過時間累積的技術或想法，在今日相互流動、融合。中村世紀在製作服飾時也重現文化混融的狀態，例如：受到美國印地安的傳統服飾的啟發，以日本傳統工藝重新詮釋，而《Subsequence》也共享著同樣的價值觀。」

「相較於《BRUTUS》、《POPEYE》主題明確好理解，《Subsequence》多半從我最近關注的事情發想而成的關鍵字命題。」〈Dearest〉、〈Harmonious〉，以抽象的字眼打開詮釋空間，井出幸亮想保有編輯的曖昧性，常常僅提出關鍵字，就交由合作對象各自去解釋、構思，讓各個篇幅看似無關卻又存在某種連結。「不像迪士尼樂園般趣味鮮明，《Subsequence》需自行發掘趣味，對讀者來說可能比較辛苦，但也如機上誌，可擷取單篇閱讀，無整本讀完的壓力。」

（ indie ）

以近乎實驗性的方法做雜誌，井出幸亮笑說自己從未受過正規訓練：「我不覺得自己是很專業的編輯（笑），一直都在很indie的地方工作，只是單純地把喜歡的、認為重要的事傳遞給讀者。」從大阪的美術書小出版社起步，2002年懷抱雜誌夢來到東京，意外地擔任上《PAPERSKY》副總編輯，之後轉為自由編輯。如同他的經歷小眾，這回推薦的店家也都是遠離市中心的小店，「全球化時代下，個性店家越來越少見，上個月自由之丘附近、一間開業一百年的書店也關門了，現在要持續經營真的不容易。所以我更希望支持這些不以銷售為目標、只專注於呈現自己所愛之物的獨立店家。」就像介紹Richard Saar這樣不知名的藝術家和支持個人經營的小店，即使他人看似微不足道，井出幸亮總是以自己的眼光看見事物背後的價值，或許正因有這樣的目光存在，珍貴的事物才能被記住、傳承下去吧。

#Café 如走進朋友的秘密基地一般

fischiff KÜCHE

隱身於下高井戶，這是一間由《Subsequence》的藝術總監仁木順平於自宅經營的咖啡廳兼個人工作室，因曾任職於出版社，而與井出幸亮相識，「這裡真的是只有熟人才會知道的超私密小店！」走進店裡，前衛爵士樂悠悠流淌，牆面堆滿黑膠唱片、設計書籍與色票等，讓人能一窺創作的日常。穿過吧檯後，可見仁木順平在懷舊的日本廚房中親自準備餐點，自在得讓人想待上一個下午。有趣的是，天花板上懸掛的腳踏車輪引人好奇，詢問之下才知道這裡竟也組裝、銷售腳踏車！

📍東京都世田谷区松原3-15-15
Facebook：fischiff VERLAG und KÜCHE

#Bookstore 大阪的古書店文化風景

天牛書店 天神橋店

創立於1915年，以販售古書為主的天牛書店，大阪有兩間分店「天神橋店」與「江坂店」，皆非座落於觀光鬧區。搬遷多次，曾因進駐「日本橋二つ井戶」地區，而帶動周邊成為大阪的古書街，雖後因大阪大空襲而失去昔日風貌，但全盛時期規模曾與東京的神保町並駕齊驅。「之前開在我的大學附近，不僅選書精妙，價格實在，每次回大阪都會去。雖是間老店，但隨時去都有客人，能感受到這裡被在地人支持著，讓人覺得很溫暖、有人情味，『有客人』這件事也讓這裡變得很有價值。」由用心經營的店家與持續上門的在地客人形成的生態系，構成了天牛書店的存在意義與魅力。

📍大阪市北区天神橋3丁目7-28
Instagram：@tengyu.tenjin

#RecordShop 東京前衛音樂交流現場

Physical Store

位於東京杉並區下井草，由清水啓達（DJ CHEE SHIMIZU）經營，他不僅是DJ，同時是選曲家、作家及唱片製作人，活躍於東京獨立音樂圈。「他的選樂完全偏離大眾音樂，卻非常有趣。開店的原因也是希望能與人在現場交流音樂，創造出這樣一個可以產生對話的地方，我覺得很酷。」唱片行旁則有太太清水加奈子（DJ EEE♪）開設沙龍「Planet Baby」，除了提供艾草蒸療，也販售雜貨等。

📍東京都杉並区下井草4-32-17第一陵雲閣107/108
Instagram：@cheeshimizu
「Planet Baby」提供一邊聽黑膠，一邊艾草蒸療的服務。詳情請上 @salon_planetbaby

 

由visvim創意總監中村世紀創辦，以Arts & Crafts for the Age of Eclectic為主旨，探討藝術與工藝背後的故事與意義，呈現visvim的世界觀。​雜誌以日英雙語出版，限量發行。

 

欲觀看完整內容，請購買 第47期〈編輯者的咖啡、書店、唱片行〉٩(●ᴗ●)۶