撰文—陳頤華、攝影—蔡耀徵
一座盆栽的歷史自中國飄洋過海到日本，經過千年的演化，從庭院造景到居家設計，同樣的「綠」在不同時空背景下自高貴走入日常，由觀賞走向療癒，植物在城市裡不再只是妝點空間中的一抹「顏色」，而是陪伴人們生活的一道「呼吸」。如今，在都市叢林裡興起的「植物設計」，則賦與傳統盆栽全新的生命力，「但我的工作比較像是植物經紀人，幫有潛力的植物找到適合的舞臺。」不自稱植物設計師，從廣告公司半路出家的Luke，以「綠色幽默」為名，成立植物創作品牌，「植物不只是消耗品，而該擁有自己的個性與模樣。」透過他的雙手，人們可以看見每株植物的獨特性，在適得其所的空間裡，恣意長成屬於自己的模樣。
「幽默感能讓人發自內心的笑，而植物也能扮演這樣的角色。」從長時間工作壓力離開，Luke找到了人與自然的平衡點，那便是能源源不絕帶來「笑容」的植物，不選擇受歡迎的多肉或是大型景觀植栽，Luke往裡鑽，鑽到了幾公分不到的苔蘚上頭，「縱使只有小小一塊，也像是個能把人吸進去的小世界，彷彿可以在上頭走動。」Luke拿起放大鏡，反覆在手掌上看的入神，這一刻，外界的紛擾彷彿都與苔蘚上的風吹草動毫無關係，只剩下自己和眼前的當下。
擅長用苔蘚創作，將植物包覆成球，褪去了盆栽的枷鎖，讓土壤和苔蘚作為養分，成為植栽的軀體，一起成長。「臺灣擁有擁有1600種苔蘚，品種絲毫不輸給日本。」生處亞熱帶的臺灣，植物多樣性讓許多日本學者也前來考察，比起臺灣傳統將青苔去除的習慣，日本盆栽優雅極致，講究以苔蘚覆蓋土壤，不見土才是最優美的藝術；因此數十年來各種流派、傳承數代經營的園藝，造就了上百種苔蘚的研究與命名，更向下扎耕為專門學校的學科，在不同層次的青苔中，講究草尖上的細節美學。於是，當Luke開始探索苔蘚世界時，大量翻閱日文專門書籍，深入青苔學問與知識，更進一步講述花草與生活，乃至人生觀。就像是日本有「植物獵人」稱號的西畠清順，曾在書中提到，「不應該有一種植物叫做『雜草』，因為每一個植物都應該有自己的名字。」Luke笑著說到，「或許這就是植物教會我的事吧。」
從植栽創作到景觀擺設，Luke不只是自稱的植物經紀人，更是透過園藝活動進行身心治癒的「園藝治療師」。在臺攻讀學程，以植物作為媒介，從種植過程中的起立蹲下作為復健，或引導自閉症患者對園藝創作打開心胸，甚至帶領聽障孩童學習與植物對話，「我想實踐植物的療癒力。」在綠意的世界裡，Luke替人們聽見了植物的聲音，一邊澆著水、一邊看著窗外撒落的陽光斜角，「所謂療癒，就是當澆水變成吃飯般的習以為常後，讓植物真正融入成生活的一部分。」原來並不是我們種植植物，而是植物用最純粹的生存力量，照顧著人類。
在看似相同的枝葉裡，每一株植物都有獨一無二的魅力，葉片上的脈絡和你我的掌紋一樣，不曾重複。在Luke的創作裡，多的是自然生長的植物形體，尊重每個成長背景不同的植栽，好比一株意外地纏繞小石頭而形成根部開衩的苔球，是無法被複製的「個人」特色，Luke在售出前仍依依不捨的與「他」道別。相較於臺灣花市裡宛如「戒嚴時代」的標準「長相」，日本園藝店裡的姿態就顯得各自精采許多；一方面受到孤寂與殘缺的日本美學主義影響，另一方面也是追求自然且不被復刻的獨特性，「這也就是為什麼我的創作靈感來源都是在城市裡探索植物的樣貌。」Luke笑說，他最喜歡在颱風過後去觀察植物的改變，「曾經有幾株作品就是刻意不扶起受強風吹倒的植栽，反而長成特別的弧度，如今則成了最有魅力的作品。」
當人們走出家門觀察植物，也將植物帶上餐桌，這趟療癒的過程給予植物不同的面貌，「最初種植不是觀賞用，而是食用。」Luke以啤酒花為例，正將植物延伸運用，當土壤、水份與日照都在最好的狀態下，所堆積的新鮮感就能成為食材善加利用，「如同KIRIN一番搾在啤酒花上的呈現，就是從小關鍵上堆砌品質，才能呈現啤酒的濃郁滋味，如同第一道麥汁甘醇口感，總是帶來自然的鮮味。」巧妙的是，植物和啤酒都是療癒的入門款，他笑著說，啤酒也是許多人第一次嘗試放鬆飲酒的種類，跟種植植物一樣門檻不高，「但踏入後就會發現他博大精深。」就像Luke給予自己的定位，作為植物的經紀人，就是要替植物找到最能發光的舞臺，無論庭院或餐桌，植物的故事總能讓人永無止境的探索。
