撰文—Erica、攝影—蔡耀徵
北九州市，這座日本數一數二的重工業大城，原以為整座城市應該散發著十分剛硬且不易親近的氣息。但踏入北九州市的都心—小倉北區，卻能感受到一股熱鬧但閒適的氣息，也許這一切要感謝北九州市政府在1988年五市合併25週年之際提出了北九州市文藝復興構想，施政方針朝著科技、環保、旅遊等產業作為城市發展重點，努力至今得到的成果。
就讓我們從最貼近在地的咖啡館與常民美食，一步步來認識北九州市吧！
從白天到黑夜、從復古到現代，小倉咖啡散步之路
小倉居民的客廳 「CAFE DE FAN FAN 」
推開大門彷彿走進靜止的時空，店內有著強烈的昭和色彩，連服務生都親切的老爺爺老奶奶，這家開業已超過50年的咖啡店，是小倉居民都知道的老店。吧臺常客悠閒的喝著咖啡看報紙，那端一家大小來店內吃早餐、另一端婆婆們熱鬧的聊天著，CAFE DE FAN FAN彷彿就像小倉居民的客廳。攤開菜單不僅網羅了喫茶店的定番菜色，當然還有非常超值的早餐組合。例如店內招牌的法式吐司，外皮煎成焦糖色，上頭再點綴果醬，吐司的內部也非常軟嫩，口感十分接近布丁，可說是道吃完幸福感滿點的料理。
一覽北九州全景的美術館咖啡廳「Cafe Musee」
藏身在北九州市立美術館的博物館咖啡，由北九州老牌飯店千草飯店經營，雖然營業時間必須配合博物館開館時間稍嫌可惜，但它擁有的窗景可從咖啡廳可以欣賞整個北九州市的景色，天氣好時甚至能看到對岸的山口縣。當然咖啡廳的咖啡及甜點也都在水準之上，加上內裝也十分有巧思，連燈罩都有可愛的小裝飾讓人會心一笑，逛博物館又能順便喝杯好咖啡，喜愛日本文化的你不能錯過。
年輕人匯聚的新型態咖啡店「I'm coffee stand 」
以店齡來說I'm coffee stand是間很年輕的咖啡館，加上又座落在辦公大樓內，不太容易被發現，不過經營團隊善用吸睛的牆面、加上SNS的宣傳，開幕不到半年內就成為北九州市熱門咖啡店，當然店內提供的咖啡與輕食並不馬虎，提供自家混合豆子的Blend coffee，以及當季蔬果汁，還有烤的香酥金黃的厚片土司。非常適合在散步途中進來歇歇腳的一個好地方。
夜貓子私藏的品味之地「No Valet Parking」
晚上9點街邊的獨棟小屋亮起溫暖的黃光，小小的吧檯前只能站5個人。店內流逝著輕柔的音樂，沒有多餘的交談聲，因為大家正屏氣凝神的看著老闆娘一杯杯手沖著咖啡。原以為入夜後的北九州市只能乖乖地待在飯店，但這家成為北九州市夜貓子的好去處，熱愛咖啡的老闆娘，白天還在其他咖啡館上班，下班後休息一下，夜間9點開店到半夜1點都在此坐鎮。店內精選豆子烘培與甜點製作，不管是美式、拿鐵、espresso都有相應對的豆子及比例，收工回家前來這喝上一杯，和溫柔的老闆娘聊上幾句，加上好喝的咖啡，真是非常溫暖身心呀。
怎能錯過！北九州在地當季美食
新鮮到讓人著迷「牡蠣小屋（カキ小屋はちがめ）」
在小倉南區東邊的曾根濕地（曽根干潟），由於地型與潮汐關係退潮時會出現約2.5公里左右的濕地，加上北九州空港的防波堤關係，讓此處洋流十分平穩，當地漁夫利用此一大優勢在此架設了不少蚵棚養殖牡蠣，而牡蠣小屋也應運而生。
在每年的11月到3月，牡蠣小屋每天提供漁家直送的生鮮牡蠣，另外還提供其他海鮮可以現場燒烤，是北九州市民近年來的人氣餐廳。牡蠣顆顆飽滿鮮甜，不用加任何調味料就非常好吃，10大顆肥美的牡蠣只需要1000円，是不是非常划算呢，錯過當季就得再等上一年才能吃到這美味，如果計劃在11至3月拜訪北九州市，千萬不要錯過囉。
備註：4～10月無牡蠣時，提供海鮮料理、海鮮定食。
不小心就一口接一口的在地小吃「コッペパン専門店70factory1948」
北九州麵包工廠クラウン製パン（crown），在成立70周年之際，開了這間夾心麵包專賣店，想要用不同的形態繼續服務北九州市民，別小看這夾心麵包，店內可是提供了15種甜的內餡、12種鹹的夾餡，再加上限定口味，將近有30種的口味。口味這麼多種，有選擇困難症的朋友走進店內可能會不知如何是好。不貪心就一口氣點了各種鹹甜的夾心麵包，麵包鬆軟好吃，不管配上任何夾餡都好對味，更別錯過招牌炒烏龍麵加上太陽蛋的夾心麵包來試試看。
堅持做出日本最綿密的冰淇淋「雪文冰淇淋」
「堅持走自己的路，總有一天會到達目標。」這是雪文老闆的信念。美術大學畢業的他，一心想給日本人好吃的冰淇淋，一頭鑽進研究冰淇淋的領域，一開始從義大利引進冰淇淋機，經過不斷失敗摸索，最終讓老闆成功試出好吃的傳統冰淇淋。而該店招牌的開心果口味，和市售呈現綠色的開心果冰淇淋不太一樣，是非常不起眼的咖啡色，雪文不使用進口開心果泥製作，而是直接將開心果去皮後找附近咖啡工廠幫忙研磨，去皮後的開心果泥製作成冰淇淋後就呈現咖啡色的樣子，一口吃下濃郁開心果在口中漫開，果然是當店招牌。而目前冰淇淋也有做成杯裝形式宅配販售。在北九州機場內也能看到雪文冰淇淋的身影，如果無法到訪本店，趁著登機前也能在機場享用冰淇淋！
北九州廚房中的在地主婦滋味「旦過烏龍麵」
旦過市場有「北九州的廚房」之稱，市場開始於大正時代，可說是北九州傳統商業和飲食文化的代表地，到現在每天早上依舊熱鬧非凡，當然找美食往這種老市場就對了，在旦過市場靠近平和通的地方，有一間老牌烏龍麵店，除了提供庶民美食烏龍麵、蕎麥麵外，店門口那一大鍋黑輪更是誘人，看著鍋中食材滾沸的模樣，真的超療癒。想吃什麼用手點一點，就有豐富的一大盤可以大快朵頤。而小倉的主婦們也常常來這買湯底及黑輪回家煮，感受屬於北九州的滋味。
望海感受人文風情門司港漫步
北九州市有趣之處就是只需短短的交通時間，就能體驗不同的人文風情，從小倉搭JR只需13分鐘就能抵達充滿歐洲風情的門司港。門司港的歐式浪漫，從抵達時就能感受到，門司港車站本身即是大正時期建造的對稱式西洋建築，經過五年的整修維護，於今年3月10日重新啟用，繼續以當初的風貌迎接往來門司港的遊客。加上門司港是明治、大正時期時日本貿易港口之一，有許多商會或貿易相關的機構在此設點，所以也留下不少歐風建築在此，但這次將想帶著大家發現一些微小但有趣的門司港。
跟著叫賣聲體驗港口繁榮光景「香蕉叫賣發祥紀念碑（バナナの叩き売り発祥の地）」
走出門司港站，右側有座不太起眼的「香蕉叫賣發祥紀念碑」（バナナの叩き売り発祥の地），這座紀念碑可是跟臺灣大有關係的呢！約明治36年（1903年）左右，臺灣的香蕉首度被商人引進到日本，一直到明治41年左右，以當時的日本來說門司港與香蕉產地臺灣距離最近，所以大量的香蕉被運往門司港這裡販售，原本上船時還是青綠的香蕉經過長途運送，到港時已漸漸催熟轉黃，到港後商人急於將香蕉出售，就地叫賣的香蕉曲調，就成為門司港特殊的景象。直到現在還有群熱心的志工，時不時會到門司港懷舊觀光物產館前重現當年露天叫賣香蕉的樣子，有機會遇上叫賣實演，不彷跟著一起懷舊一下吧。
備註：香蕉叫買實演
時間：每周六、第二第四週日下午13時開始（叫賣到香蕉售完為止）
地點：門司港懷舊觀光物產館前（門司港レトロ観光物産館「港ハウス」），雨天中止。
北九州必看景點 步行開合橋「Blue Wing門司」
離開車站往海港邊前行，門司港這裡還有座日本最大的行人專用步行開合橋-「Blue Wing門司」，雖然是近幾年為了觀光而設置，但橋面開合及有時有船舶通過也變成門司港的一大亮點，看到不少攝影師、觀光客算準時間在那蹲點等候橋的開合，也是挺有趣的畫面呢。另外從橋上眺望關門大橋也是個非常棒的拍照點，推薦給喜歡拍照的朋友！
備註：步行開合橋「Blue Wing門司」
開橋時間 10：00 / 11：00 / 13：00 / 14：00 / 15：00 / 16：00
閉橋時間 10：20 / 11：20 / 13：20 / 14：20 / 15：20 / 16：20
跟著女性文學家一起喝杯咖啡 「放浪記」
提到門司港，就不能不提到林芙美子這位日本女性文學作家，離開港邊往門司港的栄町銀天街探索，在條小巷中有間昭和氣氛濃厚的咖啡館，並以林芙美子代表作放浪記為名，走進店內滿滿的昭和時代物品收藏，陳列得當不顯雜亂，讓人看的眼花撩亂，而且處處是驚喜。原來店主人是林芙美子的大粉絲，所以才用了林芙美子的代表作為店名，甚至餐點名有一道餐點還是以林芙美子的姓作為命名（林ライス），完全感受到店主人的鐵粉心情。除了林ライス外，最有名的是海膽丼，或是喝著咖啡享受店內的氛圍也挺不賴的。
INFO
CAFE DE FAN FAN
地址：福岡県北九州市小倉北区京町1-2-8
營業時間：8：00～20：00
定休日：1/1
Cafe Musee
地址：福岡県北九州市戸畑区西鞘ケ谷町21-1
營業時間：美術館營業日10:30～17:30(L.O 17:00)
定休日：週一
I'm COFFEE STAND
地址：福岡県北九州市小倉北区堺町1-6-13パークサイドビル1F
營業時間：8:00～21:00
定休日：週二
NO VALET PARKING
地址：福岡県北九州市小倉北区宇佐町1-3-24
營業時間：21:00～翌1:00
定休日：週二
牡蠣小屋（カキ小屋はちがめ）
地址：福岡県北九州市小倉南区曽根新田南4-1-2
營業時間：10:00～17:00
定休日：週一、週二
コッペパン専門店70factory1948
地址：福岡県北九州市八幡東区荒生田1丁目4-1
營業時間：10：00 ~ 18：00
定休日：無
雪文冰淇淋
地址：福岡県北九州市八幡東区清田2-4-12
營業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
旦過うどん
住址：福岡県北九州市小倉北区魚町4-1-36
營業時間：11:30～18:30
定休日：週日、國定假日
放浪記（ホウロウキ）
地址：福岡県北九州市門司区栄町7-5
營業時間：10:00～20:00
定休日：週一