撰文—秋刀魚編輯部、圖片—神農生活提供

位於誠品生活台北南西店的台灣文化食雜店「神農生活 X 食習」,以台灣在地選品、獨特的台式文化氛圍傳遞台灣的食品雜貨文化,以生活選品詮釋的台式生活,更吸引許多日本遊客來台前往朝聖這股「台灣味」。近期神農生活 X 食習也進軍日本,在大阪阿倍野「近鐵百貨本店」開立海外1號店,於2021年4月9日盛大開幕,除了有台灣文化食雜商店「神農生活」與附屬台菜食堂「食習」,更設立了新的品牌「Oolong Market茶市場」,作為推廣台灣茶的平台。也讓這股「台灣風潮」席捲日本。


「神農生活」海外首拓點在大阪 推出限定「舞龍舞獅」商品


深受日籍遊客喜愛的台式文化食雜店「神農生活 X 食習」,近期受日本近鐵百貨之邀,攜手在日本大阪阿倍野「近鐵百貨本店」開立海外1號店,2021年4月9日將盛大開幕,就是要將道地的台式生活文化直送日本,以濃厚的「台灣味」傳遞全新視野於日本。

而為了慶祝海外1號店開幕,「神農生活」還推出海外限定版紀念T恤,將台灣傳統年節慶賀儀式「舞龍舞獅」作為主題設計圖騰印製於上,於開幕當日開賣(數量有限,售完為止),在新冠肺炎的影響下,台式文化食雜店「神農生活 X 食習」的進駐,也希望能讓無法前往台灣旅遊的日本人能一解無法來台旅遊的憂愁。而未來,「神農生活」也將延近鐵各支線據點,逐步於關西地區展店,相信將會在日本關西地區掀起一股「台灣風潮」。


傳遞台灣食雜魅力的「神農生活」


「神農生活」為「神農市場」延伸之品牌,位於台北市圓山花博公園集食行樂廣場內的「神農市場」,2013年從「選食店」出發,致力於發掘台灣在地優質食材,在口耳相傳下,成為許多台灣與日本美食家蒐羅食材的好去處;2018年,「神農市場」受邀進駐台北「誠品生活南西店」,並將品牌進化為「神農生活」,吸引無數愛好台式生活風格的文青族群,並重新定位為「文化食雜商店」,販售具有台灣特色及符合都會生活調性的食雜選品,以「走進來,裝進生活」(新しいライフ神農へ)之品牌宣言,展現台灣的食雜魅力。

「神農生活」的選品以「LESS IS MORE」為概念,不提供過多的選擇,以減法概念將挑練出精選商品並忠實呈現,除此之外,還提倡「L.E.S.S.」精神,著重台灣在LOCAL(地方性)、ESSENTIAL(必要性)、SEASONAL(季節性)、SUITABLE(合宜性)的選品準則推廣台灣文化,並讓顧客能體驗到更貼近台灣日常生活的選品。


分享台灣家庭味道的「食習」


在《秋刀魚》第23期〈用設計向日本地方提案!D&DEPARTMENT PROJECT〉中,曾介紹以當地的「食文化」,更能傳遞在地的飲食文化,而能進一步引領出下一次「食旅」的可能性。「食習」為「神農生活」附屬的台式食堂,兩者以複合式經營打造出「神農生活 X 食習」店型,並以「台式家庭料理專門店」為品牌定位,秉持著扶植在地小農的精神,要將美味的故鄉料理端進現代食堂,而「食習」菜單上的食材、調味料幾乎都能在「神農生活」購得,這便是神農生活想要傳遞的台灣食文化,促進食堂與食材雙向交流。

而現代人飲食長期受到西式速食文化影響,產生許多營養與生活型態失衡的後遺症,「食習」除了推出各種具在地特色又健康美味的料理,隨著農時節氣,讓在地新鮮食材重新被重視與運用,「食習」餐廳的每一道料理,總會讓人想起童年時光的餐桌,有媽媽忙進忙出和家人圍坐的美好記憶,這也是「食習」所強調的品牌內涵:「在城市裡賣鄉愁,真誠的給就是美味。」


推廣茶生活的選品店「Oolong Market 茶市場」


而除了傳到日本,造成日本飲食文化大受影響的「珍珠奶茶」風潮外,台灣的「飲茶文化」也是日常生活中的儀式及習慣,茶飲已成為台灣的生活文化之一。品茶不只在台灣風行,日本的「茶道文化」也非常盛行,因此,神農生活也在近鐵百貨海外1號店內,規劃了以茶為主題的「Oolong Market茶市場」,希望能以「茶」會友,在匆忙的都市生活中注入一股可以心神平靜的茶飲文化,打造一處媲美咖啡館的飲茶空間。

「Oolong Market茶市場」作為「神農生活」推廣台灣茶葉的平台,除了展售台灣茶葉商品,更重要的是,要成為一種從農業生活延伸出來的茶生活主題的選品店,因此,踏進「Oolong Market茶市場」的空間,就像是走到台灣鄉下的茶園,從店內的奉茶體驗,讓人從裡到外感受到台灣的茶文化,彰顯了「Oolong Market茶市場」所要傳遞的「就是要來這裡喝一杯人情味」的品牌精神。

 
 

「神農生活」以選品、食文化、茶葉等多樣的台灣在地文化以最直接的方式直送日本,能讓在地精神以最真實的樣貌佇立於大阪百貨,也讓日本能看見更多於觀光、更貼近台灣生活的樣貌。更多資訊詳見神農生活


台灣實體店面:

創始店神農市場|Maji集食行樂廣場內

神農生活X食習|誠品生活南西店4樓

日本實體店面:

神農生活X食習、Oolong Market茶市場海外首間店鋪|

日本大阪阿倍野近鐵百貨本店一館10樓