去年5月開幕，推出多檔備受展覽的森3 SUN SUN MUSEUM，自比為繁忙城市中一個如森棲居的場所，期待為城市人的生活打開一扇新的窗口。全新推出的長期計畫「森365」，結合麵包職人、民藝選物、音樂編輯、山屋書店、主題攝影展，在隱身於遼寧夜市的實驗性空間中，打造出一個你什麼時候都想來的場景，像在都市中種下一座森林。
拋出「你有多久沒有好好 ＿＿＿ ？」的探問，「森365」透過賦予結合日常場景的展策手法，為觀者打造沒有壓力、跟自己好好相處、舒服淺廢的美好時光。回應意喻365天的展名，希望人們每一天都可以自在漫步其中，無論是喝一口海拔咖啡、看森林攝影展；還是咬下一口為企劃而生的好麵包與好吐司，帶走一皿充滿手感的食器選品；又或者推開門進入完全不同時空的山屋書店，享受一個人的閱讀時光、潛入耳朵裡的森林，森3期待透過「森365」計畫，讓人們重新發現隱藏在日常裡的魅力。
森3 X 陳敏佳 → 一個人的光
攝影的英文photograph語源，本身就是「光畫」的意思，森365從日常出發，希望透過攝影師的眼睛，看見那個屬於個人日常、卻私密且獨特的時光。 攝影師是敏佳的職業，而他的身分是一個真真正正的自然人，他拍一座森林，不是他走入了自然，他原本就在自然裡。如果可以，他想每天夜晚在森林凝視著星空、在火光中沈睡，偶爾到城市裡工作賺錢。這個攝影展呈現了他一部分的視野與生活，攝影師眼中的小森時光，歡迎山林系的朋友來看看。
森3 X 李惠貞 → 一個人書店
閱讀是私密的，而森3裡如果有一間書店，會是什麼樣子？「森3 Bar 山屋咖啡」這次轉身成為都市中期間限定的「山屋書店」，書店空間內以「一個人書店」為題，由獨角獸計畫發起人 李惠貞策劃選書，超過一百本的書籍之中，有跟生命有關的、跟創作有關的，讓你沉思、感動、大笑的書，其中有20本書藏著選書者的生命故事，等著你拾起一本書，坐在舒服的角落，與書中的嶄新世界相遇。
一個屬於閱讀者的宇宙，歡迎光臨。 而這裡一直有一席為你保留的閱讀座位。
▧ 書店使用方式｜一個人書店僅有4席座位，3席自由座位、1席預約專屬座位。座位有限，敬請預約席位體驗完整的一個人閱讀時光（體驗時間 / 1hr）。
▧ 預約方式｜1席專屬席位，採線上預約制，報名成功將寄發 Email / 簡訊 通知。每次開放一週內預約。現場席位僅保留15分鐘。
森3 X 陳德政 → 耳朵裡的森林
Side A：攝影師的小森時光
敏佳的照片有一種溫度，即使他拍的是雪，雪景中也會浮現一個窗口，裡面裝載了光線、雲層，裝載了他和朋友在野外共度的時光。拍照是他的工作，攝影師是他的職業，而他的身分是一個真真正正的自然人，他拍一座森林，不是他走入了自然，他原本就在自然裡。 這25首歌，我想像是我和敏佳還有幾個朋友扛起背包，徒步到森林中，途中我們播放的音樂。有人聲，感覺比較溫暖；有節奏，呼應著上路的節拍。這些歌曲，串成了一趟旅程，像一次清晨的探險。
Side B：一個人書店
卡夫卡曾說：「好書是一把冰斧，能破開我們內心冰凍的海洋。」閱讀的本質，是與一個嶄新的世界相遇，而且依照自己喜歡的步調、打算前往的國度，選擇此刻捧在手裡的書。 閱讀的核心經驗是全然私密的 — 讀書是一個人的活動，除了眼、手、心，其他感官都暫時關閉，耳朵除外。為了維持隨著年齡逐漸減弱的專注力，我自己是個讀書時不太敢聽音樂的人；閱讀的音樂，我挑選了這15首，它們像是一種陪伴，如果文字的宇宙也有聲音，這些是我耳中浮現的聲響。
森3 X 米力 → 私の食器棚
一個人的「食器棚」隱藏著私密的成長軌跡，猶記孩堤時，待在天台上屬於自己的小天地扮家家酒，就已有了「選器」的意識啟蒙。20歲喜歡日式裝飾、30歲關注歐式器皿中的優雅、40歲則鍾情於手作的平實樸素，我的食器棚也記憶著每次旅行的時空，以及每次選購的猶豫與抉擇，是方、是圓、是木、是陶或磁，都是一次與自己、與物的再對話。
高橋綠：「我想享受飯菜的美味，所以從來不會去使用，讓自己心存芥蒂的器皿。」直到現在的日常，仍猶如小時候扮家家酒一樣，好好享受吃飯以及盛裝的樂趣，就是日常中那一皿溫暖的小事。
森3Bar → 低山症處方 sunsun Prescription
常爬山的人有時會玩笑地說下山得了「低山症」，說的是在經歷一段專注於內在的時間經驗、下山回到日常生活後，反而失去某種細微的生活能力。現以「海拔」為主題配方的森3 BAR，是隱身於都市日常與對山林光景嚮往之間的山屋咖啡，這次森365的期間限定咖啡 — 低山症處方，就獻給努力爬著名為生活的山的每一位，讓你淺嚐平淡生活之中的小高潮。
森3 X 陳耀訓・麵包埠 YOSHI BAKERY → sunsun Toast
麵粉與酵母的世界，是一門藝術與科學總合的工藝。每一次的試驗與探索，都是為著傳遞人們咬下那一口鬆軟的同時，所感知到的幸福感。吐司，更是這門工藝之中，簡單卻又不簡單的一個。
這次森365與世界麵包冠軍陳耀訓（YOSHI BAKERY），聯手揉合好吐司與好企劃，承著麵包埠名稱 YOSHI 在日文中「決定要更好」的意義，端上一份酥脆鬆軟並存的獨家限定特製山型吐司，有別常見的角型，如高山雲朵般質地綿Q，順著特有的弧度厚厚咬下一大口，你將可一窺吐司世界的無限可能與日常的新幸福滋味。
森3 X 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou → sunsun Bread
每天凌晨四點半，珠寶盒的麵包師傅們已經開始備料揉麵，日復一日提供著美味經典的法式手工麵包與精緻法式甜點，頂級的法國麵粉、魯邦酵母種、海藻糖、更有高貴的歐洲進口天然素材，十餘載的技術與專注，奠基了珠寶盒風味恆定的重要因子。
森365與珠寶盒手牽手，從專屬企劃到製作，#將創意與硬底子技術一起搓揉發酵，#將森林的滋味交給你挑惕的味蕾，結合小農本土食材，開發屬於專屬台灣風味的麵包，安心、健康、美味，珍視寶島上的每一個新鮮，瞄準每一位進場者的舌尖！森365，咬下麵包一起來跳舞：）
森365
日期｜2020/02/28～2020/06/07
時間｜11:00 - 19:00（最後入場時間18:30）
每週一休館（逢國定假日正常開放）
地點｜森3 SUN SUN MUSEUM
票價｜NT$300／張（憑票可兌換一杯「低山症處方」，或同價位山系飲品。）（憑票可重複入場，限森365檔期間。）
主辦單位｜森3 SUN SUN MUSEUM
策劃人｜王耀邦（格子）
策劃執行｜ WISDOM®、 卵形 oval-graphic、 格式 InFormat Design Curating