深受佛教影響的日本中古時代，對於食肉這件事情相當避忌。是什麼原因讓他們開始大啖肉類，甚至飼養家畜？「故事：寫給所有人的歷史」帶大家重新爬梳日本的飲食史。
Viewing entries tagged
故事：寫給所有人的歷史
明治維新一連串西化變革，讓日本搖身一變成為現代國家，卻也讓無數人必須改變過往維生的方式，在新的時代尋找新的可能。「故事：寫給所有人的歷史」分享麵包店「木村屋」的誕生，以及藏在紅豆麵包中的和洋交流。
Viewing entries tagged
故事：寫給所有人的歷史
深受佛教影響的日本中古時代，對於食肉這件事情相當避忌。是什麼原因讓他們開始大啖肉類，甚至飼養家畜？「故事：寫給所有人的歷史」帶大家重新爬梳日本的飲食史。
明治維新一連串西化變革，讓日本搖身一變成為現代國家，卻也讓無數人必須改變過往維生的方式，在新的時代尋找新的可能。「故事：寫給所有人的歷史」分享麵包店「木村屋」的誕生，以及藏在紅豆麵包中的和洋交流。