《秋刀魚》辦公室電話響起：「你好，想問這裡秋刀魚怎麼賣？一斤多少錢？」「不好意思，我們是一本季刊雜誌哦。」開刊以來，偶爾接到想買生鮮漁獲的民眾電話。忍住嘴角不失守之餘，一如既往不厭其煩地解釋說明。
以紙本媒體起家的《秋刀魚》成立於2014年，是臺灣首本日本文化誌，每一期刊物聚焦一個主題，從淺略到深入，多面向探索台日間的有趣視角，攤在刊物中供讀者咀嚼。然而這回迎接七週年，不如就達成來電民眾的心願，開一家食堂，讓讀者真的吃到秋刀魚的滋味！享受居酒屋食堂的療癒！
在無法前往日本的此刻，《秋刀魚》與音樂主題咖啡廳「聲色 Sounds good」，以及台北創意頑童團隊「寶島製造」一同創造期間限定的「秋刀魚深夜食堂」，透過食物料理、黑膠策展、LIVE Podcast 對談、日本經典電影放映。2022年一月份的週末夜晚，在音樂主題咖啡廳「聲色 Sounds good」限量提供迷人的台日滋味。
將音樂主題咖啡店打造為「秋刀魚深夜食堂」，品嚐深夜歌單
音樂主題咖啡廳「聲色Sounds good」（以下簡稱聲色）在秋刀魚團隊與台北創意頑童團隊「寶島製造」聯手企劃之下，2022年一月份中三個週末夜晚，搖身變成期間限定的「秋刀魚深夜食堂」。推開聲色大門，像是聚集了實體音樂的總和，滿牆的CD與橫跨時代的黑膠收藏，對於音樂重度上癮者而言，這裡像是一場對音樂的探索。
這回搭配深夜主題，特別邀來台灣音樂專欄作家 dato、近年赴⽇發展知名的獨立樂團 DSPS，以及活躍台日的日本音樂人菅原慎一，以深夜限定黑膠專輯策展介紹，一曲一曲回放雋永深夜時光。為期三週的深夜食堂，每一週播放一位推薦人的黑膠清單，陳列在黑膠牆上，從日本吉卜力電影動畫電影原聲帶《魔女宅急便 魔女の宅急便》、華語青春少年時期的情歌名盤《陶喆》，還有西洋電影《以你的名字呼喚我 Call Me By Your Name》原聲帶等等精彩深夜歌單在食堂一同共享，品嚐為耳朵與心靈端上的極品療癒。
推薦文章《點播台日黑膠專輯 · 回放雋永的深夜時光——台日音樂專欄作家與音樂人dato、DSPS、菅原慎一療癒推薦》
創造《秋刀魚》滋味的限定菜單，相佐KIRIN一番搾，一秒重回日本居酒屋時光
「いらっしゃいませ！歡迎光臨！」
想念日本的悸動時常撲通撲通劇烈跳動，我們決定以味蕾勾起大家對日本的回憶！深夜食堂的限定菜單，由寶島製造攜手創意私廚，改造定番日式料理，設計出專屬《秋刀魚》滋味的菜餚，推出秋刀魚漢堡排、秋刀魚烤飯糰外，更有經典拿玻里義大利麵、唐揚雞等等餐點，把你印象中的日式家常洋食料理，融入深夜台味。
滿桌令人食指大動的美食還不夠！若想一秒回到日本居酒屋的時空，深夜食堂也提供的精彩酒單。以美食搭配美酒，絕不能錯過日系啤酒首選的「KIRIN一番搾」！不論是菜單上外酥內軟的日式唐揚雞，還是烤得焦香濃郁的混魚豬肉漢堡排，配上順口甘醇的一番搾，滿口的綿密泡沫綿延食物香氣，一整日的辛勞都因此獲得放鬆！大夥一同舉杯歡笑的時刻，更是令人振奮，十足享受生活中的甘醇滋味。
若想溫柔小酌一番，「和心酒藏 Washin Shuzou」的清酒、梅酒與秋刀魚特調的優格酒，則帶領大家品嚐道地的日本酒滋味，享有寧靜沈穩的食堂夜晚。甜點則聯名新甜點品牌anotoki，提供喫茶店定番的布丁與奶油捲，添加蘭姆酒、點綴茶味，淺嚐大人限定的深夜口味。
食堂的深夜 Plus：首錄 LIVE PODCAST／加映日本青春電影
一連三個週末在聲色一樓可以飽食深夜食堂的料理外，我們特別安排兩場單日限定活動！將場景拉到聲色地下一樓，擁有獨立的視聽空間並享受優質音響設備，帶大家以 LIVE PODCAST 對談與電影放映，享受深夜的另一番體驗。
《秋刀魚》除了紙本雜誌，2021年開啟Podcast頻道「秋刀魚吃一口」，由秋刀魚主編 Eva 與設計 Joy 雙簧主持人，輕鬆閒談各種話題，從雜誌工作到日常人生沒有設限，主打 Eva 桑門大聲充滿歡笑為特色！呼應深夜主題，本次邀來設計師 Misc 同時身兼 Podcast 頻道「設計師的仙界傳說Oh My God」節目主持人，現場暢聊仙氣與ㄎㄧㄤ味濃厚的深夜主題。
首度嘗試錄音不關起門，直接在聲色地下視聽空間開講，聽眾可以舒適躺在懶骨頭與沙發上收聽並觀看對談。而本集有 KIRIN 一番搾贊助播出，來現場的聽眾離場前可以加入KIRIN 一番搾LINE官方好友，就可以帶支生啤回家，延續深夜心靈話題的微醺療癒感。
本集節目同步收錄在秋刀魚PODCAST節目中，錯過LIVE的朋友，歡迎線上收聽 https://reurl.cc/9Ob8DO
而這次我們也藉由聲色的地下室空間，在具有包覆性十足的視聽場域加上優質的音響設備下，在活動最後一個週六，來場「秋刀魚深夜電影院」。正式放映前，秋刀魚編輯部推薦多齣經典日本電影，在社群上募集票選秋刀魚紛絲們的心中最愛的片單，最後由新生代導演三宅唱的青春愛情電影《你的鳥兒會唱歌》獲選。看日本新生代實力演員，詮釋兩男一女的的三角關係，在夜裡踏著搖晃腳步，尋找走出的途徑。
2022 年橫跨 1/07-09、01/14-16、01/21-01/23 連續三週五六日夜晚的「秋刀魚深夜食堂」，順利落幕！因為這場疫情之下，在無法飛往日本的路上，萌生創造一家台版秋刀魚滋味的深夜食堂。下回秋刀魚將透過什麼形式邀大家一同體驗我們眼中的台日文化呢？敬請期待！
《秋刀魚》七週年深夜食堂 限定活動
主催：秋刀魚／合作夥伴：聲色 Sounds good、寶島製造／協力品牌：KIRIN、 和心酒藏
特別感謝：
秋刀魚深夜不提案，今晚只想來點？
臺灣首本日本文化誌《秋刀魚》七週年，這次編輯部深夜不工作趕稿，想來點不一樣的！無法前往日本的此刻，2022新年一開始，在臺北音樂主題咖啡廳「聲色 Sounds good」合作開張限定快閃店「秋刀魚深夜食堂」，透過食物料理、黑膠策展、LIVE Podcast 對談、日本經典電影放映，限量提供迷人的台日滋味。
本次三篇特輯，想來點輕鬆的：看看不同媒體型態的編輯，在趕稿時節的深夜晚餐都怎麼吃？也邀來臺日音樂工作者分享深夜的黑膠專輯清單，共感深夜時光；最後專訪身兼設計師與Podcast節目主持人的Misc，聊聊他的深夜生活，如何發酵源源不絕的生命靈感！今晚，和我們一起來點秋刀魚吧！
秋刀魚深夜食堂｜七週年限定店：https://fb.me/e/1qDpxO8IF