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出發東北!時空之旅

《秋刀魚》第5期特輯主題〈出發東北!時空之旅〉今日正式上架

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東北へ出発!時空の旅

STAY GOLD

搭乘時空列車 感受踏實的純粹生活

揮別東京繁華且瞬息萬變的步伐、離開觀光客蜂湧而至的京都,跟著JR東日本新幹線的軌道,以時速320公里的飛快速度,前往東北。當列車越駛離東京時,沿路房屋高度越來越低,山線卻越來越高,只要閉上眼,下一刻映入眼簾的就是東北的綠地與新鮮空氣,擁抱你的將不再是永遠走在時代尖端的日本,而是回到最簡單生活的純樸時光。

許多人對東北岩手縣的印象來自晨間劇《小海女》中,在三陸鐵道上吃著鋪滿新鮮海膽的便當、到小袖海岸窺看海女一躍海中的海派姿態。或是電影《小森時光》,跟著女主角市子在四季變化的老房裡,過上自給自足的農耕生活。無論是熱情的大海,或是帶有溫度的森林,剛好都圍繞在東北岩手縣自然美景交融的療癒情境中,這正是大自然給予生命的魔力,當你越接近土地的本來面貌時,便會開始思考生活最純粹的需求,尤其是在日本311大地震後,帶給東北重新檢視生命的價值,「我們為何而活?要為後人留下什麼。」

本期拜訪的百年民藝品職人與鄉土料理師父們一輩子留在岩手縣,日文中的「一生懸命」不是他們的口號,反倒是內化成為傳承的信念。如同淨法寺塗漆器職人勝又吉治,捧著獻給明仁天皇登基時的漆器說到:「碗口千年不變的完美弧度,是成就日本碗的生命。」或許就是這份堅持,讓日本民藝得以延續,這也是職人們留給世人最美好的禮物。

岩手縣的盛岡市保留昭和時期愜意的生活方式,好幾次在巷弄間與街角旁,都有著「花蓮」或「嘉義」的錯覺,彷彿時空之旅來回交錯,停留在50年前的日本與現在的臺灣小鎮。還記得抵達盛岡的第一天,迷路的我們在街旁打開地圖找尋正確道路,一位送貨員向前詢問,起初以為擋了他的去路,沒想到是熱心的主動替我們指路,這是幾回到訪東京都不曾有的經驗,也讓我們感受到盛岡的溫度,更如同本期開始連載的《Hanako FOR MEN》編輯長戶高良彥所說:「過去曾受到岩手縣出身的同事莫大的幫助,『良善的人所居住的城鎮』,即我對岩手縣的印象。」

盛岡人習慣在時代留下的軌跡中生活,清晨到朝市買菜、用百年鐵器盛一杯富有鐵質的熱茶、吃著鄉土料理的麵疙瘩,晚上到人煙稀少的祕湯泡澡放鬆一天的壓力。平淡的生活卻豐富著心中的靈魂,就像盛岡出生的國民作家宮澤賢治在《不畏風雨》一詩寫下「沒有貪念,絕對不要生氣,總是沉靜的微笑,一日吃四合的糙米,一點味噌和青菜」,千萬不要輸給雨風,也不要輸給冰雪和夏天的炙熱,保持健康的身體。或許這就是東北生活的樣貌,簡單卻又剛毅。如果你剛好也需要最原始的力量,跟著我們出發東北吧,探究一場保留純粹生活的時空之旅。

特輯

注目!盛岡的時空謎團

盛岡漫步地圖

盛岡之溫度 民藝品

盛岡之味 鄉土料理

盛岡之歲月 文化遺產

盛岡之眼 自然風景

名人之鄉 盛岡傳奇人物

無料散策!盛岡街巡

走慢一點、值得停留的地方書店

向岩手山致敬吧!狂歡4天的盛岡SANSA舞

大人的溫泉

編輯人傳真 Hanako FOR MEN 連載第一回


新聞

行事曆 | 四十七新聞 | 新鮮放送

專輯 口耳相傳的熱血樂團,壓倒性好評新作誕生《androp》

書籍 與時代共生,經典巨獸《哥吉拉》的輝煌傳奇

日劇 經典書本裡做出來的料理 現實世界中能一樣美味嗎?《本棚食堂》

電影 成長、友情、戀愛、決鬥、青春  全部都是我的熱血漫畫!《爆漫王。》

展覽 回望昭和時代的勇氣「昭和的孩子—無論何時臉上都有笑容」攝影展

網站 從臺灣、日本兩地湧現的設計浪潮 「設計發浪designsurfing」


人物

職人 | 這樣的人、如此的風景 

手紙社 北島勳、渡邊洋子

第3回:大自然孕育而生的甘醇醬油


事件

對談‭ | 歷歷 | 人物寫真 | 祕湯 | 寫真紀實‭ | ‬料理物語‬

男子休日委員會 「從左京都到北海道央的旅行距離」

第3回:照片的時間性

日本綜藝星船之旅—秋元康

招喚日本人懷念的原始風景

慢速旅行在沖繩

SUMMER SONIC的正港臺灣味

滋噗滋噗 為食材而生的料理精神「蕈菇雞肉治部煮」


物品

設計 | 電影

反轉開闔,傘之極致「UnBRELLA」

刻畫人生的轉機與生命的美好《跟著春天去旅行》

現在購買《秋刀魚》第5期「出發東北!時空之旅」:

第5期《秋刀魚》封面公開!

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出發東北!時空之旅

東北へ出発!時空の旅

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《秋刀魚》9月號/2015 第5期特輯「出發東北!時空之旅」

《秋刀魚》9月號/2015 第5期特輯「出發東北!時空之旅」

搭乘時空列車 感受踏實的純粹生活

揮別東京繁華且瞬息萬變的步伐、離開觀光客蜂湧而至的京都,跟著JR東日本新幹線的軌道,以時速320公里的飛快速度,前往東北。當列車越駛離東京時,沿路房屋高度越來越低,山線卻越來越高,只要閉上眼,下一刻映入眼簾的就是東北的綠地與新鮮空氣,擁抱你的將不再是永遠走在時代尖端的日本,而是回到最簡單生活的純樸時光。

許多人對東北岩手縣的印象來自晨間劇《小海女》中,在三陸鐵道上吃著鋪滿新鮮海膽的便當、到小袖海岸窺看海女一躍海中的海派姿態。或是電影《小森時光》,跟著女主角市子在四季變化的老房裡,過上自給自足的農耕生活。無論是熱情的大海,或是帶有溫度的森林,剛好都圍繞在東北岩手縣自然美景交融的療癒情境中,這正是大自然給予生命的魔力,當你越接近土地的本來面貌時,便會開始思考生活最純粹的需求,尤其是在日本311大地震後,帶給東北重新檢視生命的價值,「我們為何而活?要為後人留下什麼。」

本期拜訪的百年民藝品職人與鄉土料理師父們一輩子留在岩手縣,日文中的「一生懸命」不是他們的口號,反倒是內化成為傳承的信念。如同淨法寺塗漆器職人勝又吉治,捧著獻給明仁天皇登基時的漆器說到:「碗口千年不變的完美弧度,是成就日本碗的生命。」或許就是這份堅持,讓日本民藝得以延續,這也是職人們留給世人最美好的禮物。

岩手縣的盛岡市保留昭和時期愜意的生活方式,好幾次在巷弄間與街角旁,都有著「花蓮」或「嘉義」的錯覺,彷彿時空之旅來回交錯,停留在50年前的日本與現在的臺灣小鎮。還記得抵達盛岡的第一天,迷路的我們在街旁打開地圖找尋正確道路,一位送貨員向前詢問,起初以為擋了他的去路,沒想到是熱心的主動替我們指路,這是幾回到訪東京都不曾有的經驗,也讓我們感受到盛岡的溫度,更如同本期開始連載的《Hanako FOR MEN》編輯長戶高良彥所說:「過去曾受到岩手縣出身的同事莫大的幫助,『良善的人所居住的城鎮』,即我對岩手縣的印象。」

盛岡人習慣在時代留下的軌跡中生活,清晨到朝市買菜、用百年鐵器盛一杯富有鐵質的熱茶、吃著鄉土料理的麵疙瘩,晚上到人煙稀少的祕湯泡澡放鬆一天的壓力。平淡的生活卻豐富著心中的靈魂,就像盛岡出生的國民作家宮澤賢治在《不畏風雨》一詩寫下「沒有貪念,絕對不要生氣,總是沉靜的微笑,一日吃四合的糙米,一點味噌和青菜」,千萬不要輸給雨風,也不要輸給冰雪和夏天的炙熱,保持健康的身體。或許這就是東北生活的樣貌,簡單卻又剛毅。如果你剛好也需要最原始的力量,跟著我們出發東北吧,探究一場保留純粹生活的時空之旅。