【B級美食】從味蕾直覺到地方探索 聲優池澤春菜

【B級美食】從味蕾直覺到地方探索 聲優池澤春菜

以吃為出發,挾帶著對臺灣的狂愛,聲優兼作家—池澤春菜在過往20年間來臺超過50次,曾扛著大同電鍋回日本、為吃一顆夏季芒果而直奔臺南玉井,20期《秋刀魚》專訪在twitter帳號上自稱「宣傳部長」的她,屬於臺灣B級美食的A級魅力。

來自大海的現撈美味!  秋刀魚最新訂閱優惠

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迎向雜誌20期,秋刀魚決定與臺灣襪子品牌「+10加拾」合作推出限定優惠,訂閱一年4期《秋刀魚》雜誌1200元,限時加價購200元,就能獲得「島的冰箱」或「世界原聲帶」男女款襪子。

【B級美食】開動之前 一窺B級美食的身世之謎

【B級美食】開動之前 一窺B級美食的身世之謎

比起每天的大魚大肉,便宜、飽足感滿點的尋常百姓小吃更能代表當地「吃」的風景,以此催生的「B級美食」被日本國民拿來形容這類平價美味料理,然而為何會有「B級」這樣的稱呼?上餐桌之前,讓我們一窺它的身世之謎。

【B級美食】跟著料理人 來場橫跨臺日料理的B級享受

【B級美食】跟著料理人 來場橫跨臺日料理的B級享受

吃著便宜、美味,不需過度拘束的「B級美食」的時刻,稻庭烏龍麵專門店「佐藤養助」主廚川村勝行的心中總會冒出帶有泡沫的啤酒身影。對日本人來講,一邊喝啤酒一邊享用美食,兩者可以說是臺灣的最強組合!